12月22日，时值冬至节气，2023简阳第二十届羊肉美食文化旅游季开幕式在成都简阳市雄州广场举行。本届羊肉美食文化旅游季以“思念家乡的一碗羊肉汤”为主题，从中国力量、工匠精神、城市精神等多维度介绍简阳的美食、科技、农业、体育、经济，展现简阳在推动公园城市建设、城乡融合发展、乡村振兴等方面的新成果、新成效。

现场活动精彩纷呈 羊汤文化好戏连台

开幕式现场，一部依托唐宋文化脉络，以北宋文学家、美食家苏东坡为人物主线的情景剧《梦回天府雄州》精彩上演。该剧围绕苏东坡先生与“羊蝎子”的深厚渊源展开，通过中式美学、古今菜式对比等元素，将羊汤文化中的饮食百态、生活风貌、风雅逸趣娓娓呈现。

该剧表演形式以川剧为主，融合现代流行街舞，加以川菜吼堂官独有的吼堂人声，并巧妙融合成德眉资的“羊”文化特有元素，上演了一出新老文化融合、突破创新的“新川剧秀”。

据介绍，羊肉汤已经从一枚美食标签成为大众的一项感官记忆，更铸就成了简阳的一张城市名片。开幕式上，国外留学生、在外简阳人纷纷以视频的方式为家乡羊肉美食文化旅游季顺利开幕表达祝福，为“思念家乡的一碗羊肉汤”这个主题增添了人间烟火气。

此外，成都第31届世界大学生夏季运动会跳水冠军王彬翰也来到了开幕式现场，作为简阳第二十届羊肉美食文化旅游季的推广大使，他表示：“简阳的美食给我留下了深刻印象，特别是简阳的羊肉汤，味道鲜美，非常好喝。这里是一个充满热情和活力的地方，比赛氛围也非常好，能取得这枚金牌离不开简阳人民在赛场上对我的支持和鼓励。”

产业助农增收致富 共绘简阳城市新貌

在简阳喝羊汤、吃羊肉，离不开当地富有特色的简州大耳羊。为培育优良的品种，四川农业大学与简阳市畜牧主管部门、当地企业合作，科学选育适宜简阳养殖的羊种，成果培育出简州大耳羊，并于2013年荣获四川省科技进步一等奖。

“通过20年的合作，现在简州大耳羊的品质已经超过国外山羊品种——波尔山羊，可以说是国内体型最大、产量最高、肉质最好的肉用山羊。并且简州大耳羊肉质中亚油酸和不饱和脂肪酸含量很高，喝简阳羊肉汤非常健康养生。”四川农业大学动物科技学院教授王林杰介绍。

作为简阳市特色农业产业，简州大耳羊逐渐成为农户的“致富密码”。“通过羊业养殖解决了农民增收问题，目前有200余户农民参与我们公司的大耳羊养殖，平均一只母羊可以给每户农民年增收3500元。”四川天地羊生物工程有限责任公司技术总监郑水明表示。

如今，简州大耳羊在消费市场拉动、政策引领的推动下，已逐渐形成“养育—繁殖—加工—销售—餐饮”全产业链条，在增加农民收入、促进三产融合方面发挥了重要作用。目前，简阳正在大力推动简州大耳羊现代农业园区建设。

成立羊肉产业联盟 成德眉资携手共进

本届羊肉美食文化旅游季开幕式上，简阳特邀成都、德阳、眉山、资阳相关行业协会代表现场签署美食战略合作协议，进一步推动成德眉资同城化发展。

据悉，羊肉美食文化旅游季期间，简州大耳羊和双流麻羊进行联动，开通简阳到双流的羊肉美食大巴特色线路，实现两大“羊”品牌共赢，推动成都、简阳旅游市场复苏、促进消费，进一步提升简阳的文化旅游吸引力、供给力、竞争力。

作为成德眉资同城化发展中的关键纽带，近年来，简阳市充分利用空港新门户特有禀赋，主动培育简阳城市新优势，加快构建现代产业体系，高质量建设现代化成都东部区域中心城市。此次成德眉资羊肉产业联盟的成立更是为简阳的转型蝶变助力。

“当下，简阳正在破题‘有优势农产品，无优势品牌’的产业瓶颈，加强简州大耳羊品种培育、品质提升、品牌打造。同时，以‘羊’为媒，以节会友，加强区域协作，共促区域发展，持续扩大简阳城市美誉度和影响力。”简阳市文化体育和旅游局有关负责人介绍。（简阳市委宣传部）