/ 张正

花生成熟的季节，我去老家拔点新鲜花生吃。园子的主人徐姐叫我去田里起花生，我四处找铁锹，她说，拿什么锹，土肥，直接用手拔。

但我坚持拿铁锹。我担心把花生根须拔断，留下不少花生在泥土里，可惜了。刚才我在园子里闲逛，看见一堆采摘过的花生秸秆，上面零零星星还挂着饱嘟嘟的果实；那片翻开的地里，经过一两次雨水冲刷，也不时探出一两粒花生，我用手拨拉了一下，竟捡出一小捧。

惜衣有衣，惜食有食，这是我一向主张的。何况，那些断在泥土里的花生，多是入土比较深，个头十分壮硕的，遗弃在泥土里，太浪费。

我没有想到，园子里的泥土这么松软，我用铁锹在花生根部四周挖了一圈，松了松，抓住秸秆，向上稍用力，花生带着泥，全现身了，一粒没落下。那么多，一株至少能摘半斤花生。

园子所在的地方，是我老家尹山村的至高点，这地方原来叫山头组。在我的想象中，山顶的泥土应该是黄板土，坚硬、板实，没想到，完全不是，是松软肥沃的品质。酥酥的，一抓一提，花生出来了，再一抖，花生上的泥土窸窸窣窣往下掉。那潮湿的泥土，松软得像面包屑。

我自小在农村长大，对泥土是了解的。

最坚硬的泥土，一铁锹砸下去，一道白印子，那样的土地，植物根须想要扎进去安家落户，十分艰难，通常只能生长低矮的灌木。最肥沃的泥土，那真是肥得流油，像用草木灰拌过，黑黑的，种金长金，撒银长银。那泥土，极可能就是所谓的腐殖土，我在苏中里下河水乡见过。那里的水稻亩产，是我丘陵山区老家的双倍，而且颗粒饱满，熬出的稀饭油晃晃的。

土地的肥力，是先天的自然条件加上农人在上面一季又一季，一年又一年反复耕种积累的财富。政府部门组织平整土地期间，少数农户一开始不理解，不愿意配合这项工作，原因就是，深处的生土翻上来，表层种熟的土翻下去，肥力锐减，短时间内影响庄稼收成。而从长远利益看，平整后的土地，方便机械化耕作，有利于把人力从土地上解放出来，这是造福子孙后代、一劳永逸的民心工程。

土地是万物之源，是人类的衣食父母，是种田人的命根子。

我夸这个园子土地肥，花生长得好，徐姐打断我说：“一开始哪有这样子，你不知道我们下了多少复合肥和有机肥，每年一茬一茬剐下的草，我们舍不得扔掉，铡碎了，沤成肥，划区域调理，埋下好深……”

徐姐在城里有工厂、有商贸，效益都很不错，她来农村承包土地做休闲农业项目，是为了帮助身边一群人化解回不去的乡愁。她对园子里的每一个种植品种，都像饲养宠物一样用心。

这个园子的土地，都是花圃一样精耕细作，肥得伸手能捏出油。通过一株花生，我窥见了园子的主人对泥土的感情，一如我这个农民的后代，对粮食的感情。