工人们在车间忙碌。

本报讯 近日，在南充阆中市五马镇五东中药材现代农业园区川明参采挖现场，四川道地中药材创新团队的30名成员现场观摩了川明参生态种植，随后又前往新近投入使用的五马川明参初加工中心，了解川明参无硫化加工生产线运行情况。

车间内，工人们正忙着把刚从地里采挖出来的川明参填装进机械设备内，脱皮、清洗、燎煮、冷却……数道工序一气呵成，经过晾晒、烘干后，便可售卖了。“川明参从‘鲜货’到‘干货’的机械化加工，不仅解决了贮存问题，也降低了加工成本，更重要的是这个过程实现了无硫化，使产品更安全。”阆中市道地中药材专业合作社负责人饶家富说。

在五马川明参初加工中心的展示厅内，新近研发的川明参酒、川明参粉、川明参糕点等系列产品，引起了四川道地中药材创新团队成员的兴趣。“虽然只是样品，但这是我们对川明参进行深加工，提高产品附加值，拓展市场的探索。”饶家富介绍，川明参既可入药，又可食用。目前，其食用方面的市场有待深度开发，前景很好。

据阆中市农业农村局相关负责人介绍，川明参食品加工的四川省地方标准有望在今年底颁布实施，届时，阆中川明参将“名正言顺”地成为食品加工原材料，川明参的市场将得到进一步拓展。（王玉贵 文/图）