本报讯 为进一步加强校园食品安全管理工作，近日，凉山州普格县荞窝镇中心校开展食堂从业人员培训会。
培训会上，工作人员向食堂从业人员详细地讲解了食品安全法律法规知识以及食堂操作规范内容，要求大家牢固树立食品安全意识，做好餐具消毒、食品留样、剩饭剩菜垃圾处理等工作，确保无食品安全事故发生。
通过此次培训，学校食堂从业人员对食品安全有了更加深刻的认识，风险、安全、责任意识也得到进一步提高，对消除校园食品安全隐患、筑牢校园食品安全防线起到了积极的促进作用。（胡建华）
