村民清洗乌天麻

眼下，虽然天气寒冷，但广元市旺苍县水磨镇广福村却是一片火热。

在广福村乌天麻种植基地里，灌木林层层叠影之下，村民一锄头挖下去，再挪开腐木，一个个大如红薯的乌天麻便出现在眼前，大家连忙弯腰捡拾。

广福村曾是旺苍县的一个深度贫困村。在广元市科技局定点帮扶和水磨镇党委政府的有力推动下，广福村把发展高山乌天麻作为脱贫攻坚的主导产业之一，按照“一村一品”的发展思路，通过“公司+农户”“合作社+农户”等方式，大力发展乌天麻产业助村民致富。

2020年，广福村顺利脱贫摘帽。

如今，广福村栽培乌天麻1000余亩，90％以上的村民都在种植乌天麻。不少村民种植完乌天麻后又外出务工，实现了多渠道增收。村民李加贵就是其中之一，他告诉笔者，自己种植了2亩天麻，年底将采收一两吨，产值可以达到4万元左右，抽空再外出务工挣点钱，日子过得越来越好了。

“乌天麻已是村里的主导产业，今年自家种植的乌天麻收入了7万余元。周边村民看到我们村赚了钱，也心动了，纷纷利用自家房前屋后的空地或自有林地搞起了乌天麻种植。”村民唐绍红高兴地说。

广福村第一书记卢琦表示，今年全村的乌天麻总体收成较去年稳定，预计今年全村出产乌天麻100吨以上，将实现产值600万元以上，带动群众人均增收超2500元。

卢琦说，近年来，各级党委政府和帮扶单位出动了大量的人力、物力、财力，在提供乌天麻菌种培植、商品天麻种植和产品深加工一条龙服务的基础上，积极开发天麻食用产品，延伸天麻产业链条，先后推出了天麻粉、天麻面、天麻酒等一系列天麻产品，进一步提升了产业效益，更为广福村众多村民提供了就业机会。

为巩固脱贫攻坚成果，当地不断拓宽致富路，除了主打产品乌天麻的种植以外，还增设了木耳、香菇种植，羊肚菌栽培，蜜蜂散养以及特色食品研发等多个项目。

前段时间，广福村迎来了一批特殊客人，他们中有农业专家、种养殖能手、机关干部、作家等。大家不仅去林地里参加了乌天麻采摘活动，还品尝了丰盛可口的天麻宴：天麻炖鸡、天麻肉丝、凉拌鲜天麻、天麻面条、天麻饮料等。而当地村民试销的特色产品，干天麻、鲜天麻、木竹笋、羊肚菌、红苕粉、蕨根粉、辣子酱、山猴桃、野花蜜等也被一抢而空。

谈到下一步的打算，卢琦信心十足地说，“将调整产业结构，食材占比80％，药材占比20％，其中食材方面主要是在药膳上做进一步开发，比如天麻炖鸡、天麻煮羊肉等。希望通过产业结构调整，把天麻附加值提高30%～40%，进一步助力乡村振兴。”（唐福升 杨迅章 陈加普）