红糖液在蔬菜培育中，既能做叶面肥，又可防治病害。种植户在日常蔬菜种植管理中可合理运用，既能起到增肥杀菌的作用，成本还低廉，且绿色无污染。

黄瓜

黄瓜苗期至成株期均可发生霉霜病，尤其是黄瓜进入收瓜期发病较重。种植户可将红糖、尿素、水按1:1:100混匀，在清晨或下午4时后叶面喷施，每5～7天喷1次，连喷4～5次，对霜霉病的防效可达90%。

用0.2%的红糖液喷施黄瓜幼苗，可使秧苗粗壮，叶片长得更大，心叶长得快；在结瓜期再喷施1次，可使黄瓜口感更好。结瓜期喷施0.75%红糖液，对黄瓜霜霉病有较好的防治效果。若配合使用1%尿素或0.3%磷酸二氢钾，防病增产效果更明显。

番茄

番茄蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，应视受害程度连喷2～3次0.5%～0.7%的红糖液，能尽快恢复生机。受冻害时及时喷施0.2%～0.5%的红糖液，能明显降低番茄疫病的发病率。

番茄开花坐果期喷施0.75%红糖液，可使果穗粗壮，增产10%～15%；坐果期喷施0.75％红糖液和0.2％～0.3％尿素的混合液作叶面肥，可增产12.5%，如同时配以0.3%的磷酸二氢钾，可促果实大、产量高。（满昌伟）