黑毛猪品种属于霍寿黑猪,和一般集中养殖的猪不同,黑毛猪多采用散养模式,就像农村散养的土鸡土鹅一样。黑毛猪运动量较大,因此也造就了猪肉肥而不腻、筋道有弹性的口感,在市场上很受欢迎。虽然黑毛猪优势多多,但养殖周期相对较长,因此要结合自身条件合理安排,切勿盲目跟风养殖。今天我们来讲讲黑毛猪的养殖前景。
1.黑毛猪饲养周期长,饲料来源比较广,主要以熟食为主。由于其肉质含有大量氨基酸、粗脂肪、粗蛋白,沉淀分布较均匀,使它的肌肉呈大理石花纹样,吃起来口感较好。这让其与普通猪肉相比,有了更多的溢价能力。
2.黑毛猪多是散养在空气清新、绿色无污染的原生态自然环境中。这种饲养环境可增大黑毛猪的运动量,从而提高黑毛猪肉的品质,使肉质更加紧实、细腻、鲜美。
3.黑毛猪肉富含丰富的铁、蛋白质和维他命等,这些都是现代人容易缺乏的营养元素,而且其胆固醇含量和脂肪比普通猪肉低很多。
4.相对普通饲料猪而言,黑毛猪抗病能力强、耐粗饲、体质好、耐力强,可以不用或少用药。生理特征表现突出。(中农)