“高老板，下午给我店里送100公斤面来。”“好的，一定给您送到。”日前，笔者走进内江市东兴区田家镇双坝村3组一家面坊，听见面坊负责人陈英正在接听顾客电话。

“上午加工面条，下午送面条，每天忙得很。”在面坊忙碌的陈英表示，每天早上6点就要进入面坊工作，一直要忙到下午3～4点。“虽然很累，但经济效益可观。”

面坊内，在轰鸣的机器声中，工人们正在各自的岗位上忙碌着。只见，一桶调好的鸡蛋液倒入面粉后，机器开始翻滚着和面，面和好后压片，而后整齐的面条自动送入烘干房，烘干后工人把切好的面条打好包送入包装机……整个过程有条不紊。

据了解，今年45岁的陈英从17岁起就跟随父母学习制作面条，和丈夫高在洪结婚后，父母便把面坊交给他们经营。

过去是手工制作面条，夫妻俩从凌晨4时就开始忙碌，一天只能制作1000公斤面条。

2012年，陈英夫妇投资30余万元购买了一套全自动制面机，产量一下提高不少。“先进的生产力才能带动经济的快速发展。”高在洪告诉笔者，自从有了制面机，不仅减少了人工成本，还提高了产量，现在一天可制作5000公斤干面条。

“每天制作5000公斤干面卖得完吗？”看到面坊堆放着的面条，笔者不禁问道。“下午就有批发商过来拉面了，我们还要给城区、周边乡镇副食店送面，销路根本不愁。”陈英告诉笔者，每天制作的面条当天就能销售一空。

“我们还请了当地村民来面坊上班，解决了他们的就业问题。”陈英告诉笔者，虽然现在是机器一条龙制作面条，但他们两个人还是忙不过来，于是请了5名村民到面坊上班，每月工资3000余元。

谈及面坊一年的收入，高在洪高兴地说，从事面条加工工作虽然辛苦，但一年下来利润在20万元左右，辛苦也是值得的。

“今年下半年，我们还要扩大面坊的规模，增加干面的制作量，满足更多市民需求，让面条走向更宽阔的市场，带动更多村民就业。”陈英信心满满地告诉笔者。（唐泽学 本报通讯员 兰自涛）