乡村振兴，关键是产业振兴。近年来，广安市邻水县始终立足本地实际，积极探索乡村振兴新路径，把发展水产养殖业作为农业增效、农民增收的有效方法之一，引导农户大力发展特色水产养殖，走出了一条乡村振兴特色产业发展之路。

淡水养出“海味”来

在邻水县柑子镇龙安社区夜合村的川农八六养殖基地，记者看到，成片的养虾水塘映入眼帘，川农八六养殖基地业主张著红正在给水塘里的虾投喂饲料，几台增氧机在水里工作着，马上又要迎来新一茬的丰收季。

“我租赁了40亩地，养殖基围虾300万尾，每季度产量约1.5万公斤，一年可以收获两季，产值在100万元左右，目前主要销往重庆和邻水本地。”张著红介绍道。

张著红是柑子镇龙安社区夜合村人，2019年前，他一直在福建务工，结识了很多养虾的朋友，在学习养虾技术后，2020年回到家乡，以自筹和贷款的方式租赁了闲置土地，开启了自己返乡创业养殖基围虾之路。

在养殖过程中，由于经验和技术不足，收入并不乐观。但张著红并没有气馁，不断总结失败经验，多次请教在福建结识的养虾好友，皇天不负有心人，在养虾的第三年，终于获得了不小的收益。如今，张著红已建有3个养殖棚、7个养殖塘，基围虾质优量佳，平均长度匀在15厘米左右，重量在20克左右。

“相较于海水养殖基围虾，淡水养虾并不容易。”张著红介绍道，为了让基围虾能在淡水里存活，虾苗运回来后需要在大棚里进行科学淡化培养，然后再放入精养池进行精细化管理，最后放入养殖塘里进行养殖。”张著红表示，养虾的水很重要，需要在水中培育芽孢杆菌、光合菌、乳酸菌等来增加水中的藻类，给虾补充养分，才能提高虾的品质和存活率。

随着养虾技术的不断成熟和虾的品质不断提升，张著红的淡水养“海味”事业蒸蒸日上。他表示，接下来，将充分利用当地水资源，在做大、做强、做优上下功夫，明年继续研究一年两季养殖技术，保证两季中虾的品质和质量得到更大提升，成为养虾能手，带动群众增收致富，为乡村振兴添砖加瓦。

甲鱼“养出”好日子

淡水养虾只是邻水县发展特色水产养殖产业之一。近年来，该县不断调整水产养殖结构，积极探索甲鱼产业发展，助力乡村振兴跑出“加速度”。

近日，在九龙镇里仁村6组的渝邻九里水产养殖场内，业主邓亚东正在指导工人们捕捞成年甲鱼，以便及时将甲鱼打包发给客户。

“现在来自全国各地的订单比较多，我们现在几乎每天都要打捞甲鱼发往各地，一年下来差不多能卖出4000余只甲鱼，这也是养殖场每年成年甲鱼的数量。”邓亚东如是说。

据了解，渝邻九里水产养殖场落户九龙镇已有十余年，由于秉承生态养殖、自然生长的理念，甲鱼的养殖周期始终保持在5年左右。虽说养殖周期较长，可优良的甲鱼品质也为养殖场积累了一大批固定客户。随着产业的良性发展，在该养殖场务工的10余名村民有了固定收入，每年人均收入近2万元。

“我的养殖基地一共养殖了10万余只甲鱼，同时还有大鲵六七百条以及其他鱼类10万尾。”邓亚东高兴地介绍道，“现在随着养殖规模越来越大，效益也越来越好，等这批水产全部销售一空，又是一笔不菲的收入。”

产业是助力乡村振兴跑出“加速度”的关键。近年来，邻水县坚持因地因村制宜，围绕“农业强”“农村美”“农民富”的“三农”工作目标，紧紧扭住特色产业发展这个“牛鼻子”，用足生态优势，全力写好生态水产养殖文章，大力发展甲鱼、基围虾、鲈鱼、小龙虾等特色水产养殖产业，助力乡村振兴跑出了“加速度”。（李勇 本报记者 周宇）