本报讯 近日，眉山市洪雅县科协组织50余名小学生，开展了一场别开生面的“一问三知·探秘非遗”科普研学活动。学生们通过实地探访、动手实践与老师讲解相结合的方式，沉浸式体验了多项家乡非遗技艺。

踏入活动场地，学生们仿佛穿越时空，一头扎进非遗文化的奇妙世界里。在四川雅妹子风酱肉制作技艺展示区，工艺师傅身着传统服饰，现场演绎风酱肉制作技艺。学生们围成一圈，目光紧紧跟随工艺师傅的动作，眼中满是好奇与惊叹。从精选食材、调配秘制酱料，再到历经数道工序的腌制与晾晒，师傅们一边操作，一边讲解其中的门道，学生们认真观看，不时提出疑问。在气氛热烈的互动氛围中，学生们深刻了解到这一传统技艺背后所蕴含的洪雅饮食文化。

在宋代传统糕点制作环节，学生们亲自动手，参与到糕点制作过程中。从揉面、塑形到烘焙，每一步都充满了乐趣和挑战。在等待糕点烘焙的过程中，老师还为他们讲解了宋代糕点文化，让他们对传统美食有了更深层次的理解。当学生们看到自己亲手制作的糕点从烤箱中取出，散发出诱人的香气时，大家脸上都洋溢着满满的成就感和幸福感。

“此次研学活动，让我体验了风酱肉和宋代糕点的制作过程，不仅美味，还像艺术品，家乡的饮食文化太棒了。”小学生田振宇开心地说。此外，学生们还体验了针尖刺绣、打土豆糍粑、包饺子等传统美食制作过程，参加了“古镇山水”写生活动。

下一步，洪雅县科协将围绕自然科学、科技创新、特色产业等主题，开展系列“一问三知”科普研学活动，进一步坚定青少年文化自信，不断提升其创新创造能力。（竹梅 本报记者 苏文保）