血糖受到多因素的影响，其中就包括环境因素。气温较低时，会刺激交感神经使血管发生收缩，减慢血流速度，以便更好地维持体温，因此肝脏分解糖原的数量增加，导致血糖升高。同时，寒冷会刺激肾上腺素分泌，而肾上腺素又能促进肝内储存的糖分释放，使得肌肉等组织对糖分的吸收和利用减少，从而使血糖升高。(据《医药养生保健报》）
