本报讯 “大家注意，切鱼片时应从鱼尾下刀，顺着鱼脊骨往鱼头分割，手要稳、刀要快……”近日，泸州市纳溪区合面镇在凤坪村开展了“厨艺培训进村社，强技赋能促就业”厨艺培训活动。现场，40余名农民工认真聆听厨艺培训老师讲课。

锅碗瓢盆叮当作响，洗切炒煮轮番上阵，培训现场，厨艺培训老师通过讲解、演示、实践等方式，向学员们详细介绍了中式烹饪方法和调味技巧技艺。

此次培训由合面镇人力资源和社会保障服务所联合纳溪区总工会、纳溪区人社局、泸州市星河职业培训学校共同开展，为期7天，旨在对全村返乡农民工、创业者进行免费厨艺烹饪技能培训，进一步提升就业技能，促进社会就业稳定。

此次培训结束后，学员们进行了技能考核，为考核鉴定合格者颁发了中式烹调师合格证B类证书。

据悉，合面镇的厨艺培训只是纳溪区促就业的一个缩影。近年来，纳溪区不断加大对返乡农民工、创业者培训教育力度，通过课堂教学、田间地头指导、“订单式”培训等方式，提高农民工、创业者科学素质和劳动技能，助推农民工、创业者转型择业。

“我们根据农民工的不同需求，在各村（社区）量身定制培训内容和培训方式，以增强培训的针对性、精准性和实用性，确保农民工听得懂、学得来、用得上。”纳溪区人力资源和社会保障局负责人介绍。

此外，为解决培训学员再就业的后顾之忧，纳溪区还制定了一系列促就业措施，与中工人力资源有限公司、爱印象主题宴会酒店等餐饮机构签订劳务输出协议，让学员们培训结束后就能上岗，实现结业即就业。

凤坪村党支部书记程小玲表示：“培训效果好，质量高，学员们积极性也高。下一步，村上还将继续加强与上级部门对接，开展更多有针对性的就业培训，助力村民就业增收。”（李小波 文良旭）