本报讯 眼下，正值羊肚菌下种的时节。近日，笔者在南充市高坪区五福镇东观村100亩羊肚菌种植基地看到，受聘中国食品药品企业质量安全促进会三农工作委员会的王荃佑博士，正在向下种羊肚菌菌种的群众讲解操作技术要领。

“下种的时候一定要记得抓一把种子放在沟底，不要放在沟面，这样方便待会儿我们能够把种子用土盖严实，不能让种子漏在空气中，不然会有杂菌。”王荃佑一边指导一边讲解。

据了解，从下种羊肚菌菌种开始，技术顾问就会蹲守在每一个大棚，指导群众按照技术要领下种，种植不规范的必须返工重做。该羊肚菌种植基地共有164个大棚，由返乡创业乡友陈甜于2023年8月投资260万元建成。大棚建起后，该镇请来中国食品药品企业质量安全促进会三农工作委员会的多位博士担当技术顾问，实现一次搭棚、重茬种植的目标。

王荃佑告诉笔者，这些年来，实验室的多位专家通过土壤改良技术，已经实现羊肚菌种植不换地的核心技术，一亩地至少能节约1万元的成本，并且年产量不降反升，达到了降本增效的目的。

据悉，为把羊肚菌产业做大做强，五福镇除请来专家作技术保障外，还成立了种养殖农民专业合作社，争取到2024年新型集体经济组织中省扶持项目资金150万元，专门用于支持羊肚菌产业发展。

“国家项目资金注入后，村集体与合作社携手并进，修建羊肚菌菌种生产大棚，就地培育菌种，开展技术培训，进一步扩大生产规模，增加村集体经济收入，辐射带动更多群众种植羊肚菌。”陈甜介绍。

产业兴旺是乡村振兴的根本。五福镇通过回引乡友、邀请专家传授羊肚菌种植技术等举措，以此带动了全镇产业转型升级、村集体增收和群众致富，成效十分显著。“我们将咬定羊肚菌这一特色产业不放松，走‘党建+项目+科技’的发展路子，进一步提升产量、增加效益，打造地域品牌，让周期短、效益好的羊肚菌真正成为撑起乡村振兴的一把‘致富伞’。”五福镇副镇长彭国权坚定地说。（陈洪江 唐明平）