3324 期 / 第8版:乡村振兴·科普服务
化身“小小科学家” 感受化学神奇魅力
——探访四川省国产科学仪器科普基地

四川省国产科学仪器科普基地位于成都市锦江区锦江工业园区,由四川省分析测试服务中心运行管理,是四川省委宣传部、省科技厅、省科协联合授牌的四川省第六批科普基地,同时还是全球首家利用中国造科学仪器建立的科普实验基地、国内首家利用中国造科学仪器建立的大学生创新创意实验基地。今天就跟随四川科技报探班员的脚步,一起走进四川省国产科学仪器科普基地,看看各种科学仪器碰撞出的奇妙化学反应。

学生做实验

讲解天平发展史

学科学知识

开启研学之旅

四川省国产科学仪器科普基地承载着普及科学知识的重要使命,充分发挥科普教育宣传作用,在这里,为各位未来的科学家们量身打造了“化学研学之旅”,和探班员一起沉浸式地体验一下吧。

首先一进门就可以参观到各种国产科学仪器,充分了解他们的外观、功能和用法,如气相色谱仪、原子吸收分光光度计等。在基地的天平展示区,还能看到1985年6月“出生”的天平,感受它的岁月沉淀。

接下来,最激动人心的时刻到了。走进楼上的专业检测实验室,就能观摩到高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪、傅里叶变换红外光谱仪等检测设备,了解它们的运行原理。生活中常见的食品添加剂、农产品、药品原辅材料、肥料、饲料、水质、土壤以及化妆品等都可以在这进行检测。

在二楼还有一个称量室,许多身穿白大褂的工作人员在电脑和天平之间忙碌着。然而在这个称量室里面有一个十分特殊的天平被单独存放在一个房间,据介绍,这个天平精准度非常高,可以检测至十万分之一克。如果说工作人员用的常规天平可以监测到一粒米的重量,那么用这个高精准的天平可以测量人的一根头发丝的重量。因此,为了保持天平的灵敏度,必须为其提供一个恒温恒湿的空间。

基地宣教中心副主任王婷告诉探班员,如果第一次检测结果异常将会进行二检,甚至三检,必须确保结果准确无误,随后将会由多个专家以及负责人对数据进行分析和审核。

“从抽检样品、处理样品、上机检测到最后得到实验结果,这一系列操作都必须严谨和严格,不论是食品、环境还是生物物品,都是与老百姓的日常生活息息相关的。守好安全防线,必须把好检测这道关。”王婷如是说。

科普进乡村活动

心愿墙

做科学实验

感受无穷乐趣

参观完后,工作人员会给每个人发放一套专业设备,包括实验服、实验道具、丁腈手套、白瓷盘、护目镜等,随后便跟随老师的演示步骤进行一系列化学小实验:杠杆原理——平衡大师、密度浮力重力——乘风破浪的小船、压力压强——魔力喷泉、显微生物——走进酵母王国……

这时候,前一秒还是科普达人的王婷化身“化学专家”,向探班员展示了基地最热门的化学实验:神奇的小药片。只见她带着丁腈手套将一小量杯的药水、一小袋泡面以及一片小药片摆在操作台上。“所有的实验都是我们自己摸索改进出来的,很多都是针对低年级的小朋友,所以实验所用的材料基本都是无毒无害的。”

说罢,王婷用镊子拾取几根面条放在量杯内,加入蒸馏水将其浸泡,接着用一次性滴管吸取药水,让泡面染色。“你觉得药水放进去,泡面会变成什么颜色呢?”“棕色!”在以往的教学过程中,大部分的小朋友都会回答到与药水一样的颜色。一滴、两滴、三滴……加入药水后并没有什么改变,但是当王婷拿出玻璃棒迅速搅拌后,出乎意料的事情发生了,量杯里的水变成了棕色,但是泡面变成了蓝色。这是为什么呢?“我们会让小朋友们闻一闻药水的味道,他们基本都会闻出来像是医院里的消毒水,其实这个药水就是碘伏。”至于为什么会变蓝,王婷解释道,因为泡面里的淀粉遇到碘以后会变成蓝色。观察完蓝色的泡面之后,每个实验小组就会收到一个小药片,让小朋友自己去发现小药片的神奇之处。

随后,在王婷的指导下,探班员在量杯中加入小药片,用玻璃棒再次搅拌,不到5秒的时间,棕色的水变得清澈;继续搅拌,药片溶解之后,泡面由蓝色又变为自己本身的颜色。还未从震惊中回过神来,王婷就向探班员揭秘:原来神奇的小药片是维生素C,具有强还原性,可以将加了碘的水和蓝色的泡面还原成本来的颜色。

“成都市的科普资源是十分丰富的,但是周边一些地区的化学科普资源目前还比较匮乏。”王婷介绍,2021年7月,基地联合四川省器材公司党委研发支部,前往眉山市彭山区谢家街道汉安村开展“我为群众办实事,科技助力乡村振兴——科普进乡村系列活动”。活动中,基地的科普讲解员开展了“奇妙的化学——神奇小药片”主题科普实验,让同学们自己动手操作,充分感受化学的无穷乐趣,激发了同学们的科学热情。那次活动,令王婷印象最深的是在实验结束后,孩子们在心愿墙上歪歪扭扭地写着:“长大后,我要当化学家”。