本报讯 近日，巴中市通江县第七小学组织召开食品安全专题培训会，该校食堂管理员、从业人员、膳食委员会代表参会。
会议组织学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》，完善了领导陪餐等学校食堂管理制度，就食堂设施设备的使用、食品贮存方法、加工程序等作了专题培训，对食材采购、食材出入库的管理、用具的清洗消毒、从业人员的个人卫生以及服务质量提出了严格要求。
