● 王伦华

乐山市沙湾区福禄镇古称“没路口”，始建于西汉年间，至今已有2000余年历史。“没路口”主要源自其特殊的地理位置，福禄镇建在大渡河河水冲击泥沙淤积的一个小平原上，前临大渡河，后靠大岩山，进出靠船只。虽有“一夫当关，万夫莫开”之险隘位置，但便捷的水路也使其成为周围十里百乡的货物集散中心。

福禄镇位置险隘。进城处是城门洞，又称南城门，位于福禄场镇上端，是福禄古镇仅存的八大城门之一，也是以前通往上游沙湾区的铜茨及峨边县、金口河区等地的咽喉要道，宽2米左右，高4米左右。第二次全国文物普查将残存“南城门”列入文物保护单位，2013年因沙湾电站建设予以保护性拆除，2016年3月利用拆除保存的原“南城门”材料复建于福禄场镇渡口附近。

鱼洞子景区，位于福禄场镇下端，是一个天然溶洞，一条小溪将其与大渡河连通，20世纪90年代前，小溪上有一个简易的便民桥，是福禄镇通往下游沙湾、乐山等地的最近通道。鱼洞子也与很多天然溶洞一样，冬暖夏凉，特别是在夏季，集镇的很多居民就到洞口纳凉，有的还把麻将桌搬到洞口，运气好的时候可以看到泉水鱼的影子。

福禄镇背后，大岩山、小岩山紧邻中间有一条长长的缝隙，形状类似于峨眉山的一线天，底部有一条公路，建于20世纪80年代初，俗称栏杆坡，寓意坡很陡，需要慢行。栏杆坡顶部通往犍为泉水方向有一个穿山洞，是20世纪70年代开凿的公路涵洞，高约6米，宽约3米。当然，随着铜街子电站、沙湾电站和348国道的修建，以及乐西高速的建设，进出福禄场镇的道路也越来越宽，越来越好，即将建成的乐西高速福禄出口就位于“穿山洞”附近，到福禄镇仅需5分钟。

或许是出生、成长于福禄镇农村的缘故，儿时对福禄场镇的记忆是比较模糊的，沙沟街、猪儿市场是走得最多的地方。20世纪90年代前，沙沟街是福禄镇的菜市场，父母亲偶尔会拿点土鸡、土鸡蛋、生姜及一些小菜去卖，我就牵着父亲的手指，母亲的衣角，屁颠屁颠跟着去赶场，帮着他们算账，完了可以得到一根冰棍或一颗糖的奖励。工作后，母亲常常说我算账快，每次回去她都要唠叨一阵子，以前听着有点不好意思，但十年没听了反而有点怀念。

在沙沟街附近有个猪儿市场，直到本世纪初，还是附近十里百乡仔猪交易的重要场所。市场中央有一棵百年黄桷树，枝叶繁茂，树底下则是群众乘凉、讨价还价的好地方。现今，这棵树是场镇重建中唯一保留下来的原汁原味的福禄镇记忆。有很多中老年人到树底下摇着蒲扇摆龙门阵，甚是惬意。

我是在镇上读的高中，后来又在那里工作了十年，但这期间场镇的变化并不是很大。最大的变化是坐大渡河渡船的次数越来越多。福禄渡船比较特别，在渡口与对面燕子坎村分别栽种有一棵相当大的黄桷树，用一根钢缆连接两棵黄桷树，再在这根钢缆上拴上另一根钢缆连接渡船，有1～2个船工每天来回撑渡，摆渡了河两岸群众几十年上百年。

我因工作调动离开了福禄后不久，渡船升级成机动船。到2023年8月，福禄大桥建成通车，渡船成了历史。当地政府本着修旧如旧的原则，保留了福禄渡口，并进行了升级改造，使其更具有历史情怀，也成了沙湾乃至乐山的网红打卡点。

谈到福禄古镇，不得不说福禄豆花饭和福禄干巴牛肉。在乐山，乃至四川，豆花饭的牌子很多，我认为最地道、最正宗的还是福禄豆花饭。就形状而言，福禄豆花与其他地方的豆花没有太大差别，其特点就在卤水、蘸水和配菜。用卤水勾芡热豆浆形成豆花，嫩而不散，可用筷子夹，可用勺子舀，老少兼宜。蘸水除了辣椒、酱油等之外，少量的猪油和花椒油必不可少，口味重的食客还要加点生菜油，别有一番风味。福禄镇的豆花饭一般要配上当地的炖猪蹄、炖肥肠和蒸牛肉，才能算得上正宗地道。福禄镇的干巴牛肉则是当地群众在几十上百年的生活中，摸索、实践、提炼而形成的独特方法熏制的牛肉制品，味道好极了。