“以前在家没事干，现在守着平菇大棚，一个月稳赚3000多元。”近日，达州市开江县灵岩镇灵岩寺村食用菌种植基地里，农户何祖翠指尖翻飞间，一筐筐鲜嫩饱满的平菇便已采收完毕，言语间满是增收致富的喜悦。

据了解，灵岩寺村地处灵岩镇东北部，气候温润、土壤肥沃、湿度适宜，构成了菌菇生长的“黄金温床”。此前，当地村民多依赖传统农作物种植或外出务工维生，收入波动大、增收渠道窄，如何让绿水青山变成“金山银山”，成为乡村振兴的关键课题。

2024年，灵岩镇党委政府聚焦产业振兴痛点，组织村党支部书记赴外地考察取经，最终锁定平菇种植这一“短平快”致富项目——2至3个月即可见效、技术门槛低、市场需求旺盛，更能与当地闲置资产、富余劳动力精准匹配。为打消村民“怕风险、怕失败”的顾虑，村集体率先投入5万元，将闲置多年的小学校舍盘活改造为标准化种植大棚，同时特邀农业专家驻场指导，从菌包培育、日常管护到病虫害防治全程“把脉护航”。

“首批平菇一上市就被抢购一空，投入的成本很快收回还赚了钱。”灵岩寺村党支部书记张祥彬回忆起当初的场景仍难掩激动。实实在在的收益让村民们看到了希望，大家纷纷主动要求加入种植队伍，村集体顺势拓展香菇、榆树菇等品类，让小菌菇逐步长成“规模产业”，闲置校舍也摇身一变成为带动增收的“聚宝盆”。

如今的灵岩寺村，已发展成开江县颇具规模的食用菌种植基地，种植品类拓展至平菇、香菇、榆树菇、羊肚菌等多个品种。每年菌菇采摘黄金季，各地订单源源不断。“去年总产量达5.5万公斤，其中香菇约2.5万公斤，产品通过零售、‘田城田品’区域公共品牌推广、线上电商等渠道销售，供不应求！”张祥彬自豪地说，“线上+线下”融合的销售模式，让灵岩菌菇的知名度与市场覆盖面持续扩大。

在追求产业发展的同时，灵岩镇始终坚守生态底线，让绿色成为乡村振兴的鲜明底色，创新推行“菌包回收再利用”绿色循环机制——将出菇后的菌包统一回收，经粉碎、发酵处理后转化为有机肥料，反哺周边农作物种植，实现“菌菇种植—菌包回收—有机肥还田”的闭环循环。这一举措既降低了农业废弃物污染，又提升了资源利用效率，真正达成生态效益与经济效益的双赢。

今年，村里探索“稻菌轮作”新模式，在稻谷收割后试种5亩珍稀食用菌羊肚菌。此举不仅盘活了冬闲田地，还丰富了菌菇品类，进一步提升了产业附加值，为农民增收开辟了新空间。从闲置校舍到丰产大棚，从单一平菇到多元品类，从村民观望到全民参与，灵岩镇以小菌菇为支点，成功撬动了乡村产业的大发展。

如今，这枚小小的菌菇，不仅让农户在家门口实现了稳定增收，还壮大了村集体经济，为偏远乡村打通了“绿水青山”向“金山银山”的转化通道，为更多乡村探索致富路径提供了有益借鉴。（程科）