3205 期 / 第7版:农业高质量发展
新型农业的五大经营模式(中)

投资小的农业模式:

生态休闲农庄

生态休闲农庄是利用已有的农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态,也是深度开发农业资源潜力、调整农业结构、改善农业环境、增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,还可以住宿、度假、游乐。中国目前休闲农业发展的模式多种多样,主要包括连片开发模式、农家乐模式、农民与市民合作模式等。

开办生态休闲农庄,首先交通要便利,最好能有公交车直接抵达;其次环境要好,最好是依山傍水处;另外,田地的土壤要肥沃,这关系到田地的收成。此外,还要安排好休闲活动项目,比如,留个五六分地,搭上简易的塑料大棚,一半种鲜花、另一半种时令蔬菜,从而让游客在这里亲手体验播种、浇灌、翻地、除草、收获的滋味;再用五六分地挖一个鱼塘,套养一些鱼、虾、鳖、蟹之类,鱼塘边种些葡萄、橘子、梨子等,让游客在这里钓钓鱼、网网虾、修修枝、摘摘果;另外,还可以养一些猪、羊、鸡、鸭、鹅之类的畜禽,安排一些诸如烧柴、做饭等农家特色项目,尽量使活动形式丰富、参与性强。

平等互利的农业模式:

社区支持型农业

社区支持型农业(CommunitySupportedAgri-culture,简称CSA)是实现农产品直接销售的一种模式。消费者事先确定成为农场的用户,并支付预定款,同时承诺在农场整个生长季节给予支持。这种模式让农场(或农场群)和其所支持的社区实现风险共担、利益共享。

这种农业模式需要农场的规模较大,而且不使用农药和化肥,以满足社区对农产品的高要求。因此,农场主需要购置或自己提炼有机肥料,同时,农场主还要清楚地知道通过什么方式防治病虫害,是否使用生物制剂来代替农药等,对农场主农技水平要求较高。有了客户后,农场主的工作就是在线打理土地,远程安排农场工作人员翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘,以及在线配送等。这一农业模式有别于传统农业模式,生产者和消费者直接互动,双方是平等的风险承担者、收益所有者。(佚名)