肉羊催肥要做好羊舍、饲草、饲料的准备，选择好育肥对象，掌握正确的饲养管理技术。

◎羊舍的准备

羊舍的饲养密度以每只羊占0.5～0.6平方米为宜。羊舍应建在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。

◎饲草、饲料的准备

在整个育肥期，每只羊每天要准备干草2～2.5公斤、青贮饲料3～5公斤或氨化饲料3～5公斤等，精饲料每天则按每只羊体重的2%准备。

◎育肥羊的选择

一般情况下，用于育肥的羊应选用当年的羔羊和青年羊，其次才选用淘汰羊和老龄羊。

选好育肥羊后，接着要做好这些工作：一是驱虫，二是去势，三是去角修蹄，四是定时称重，并做好记录。

◎掌握饲养管理原则

1.掌握精、粗饲料比例。适当的精、粗饲料比例，既能为肉羊提供能量，又能满足肉羊对蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常活动，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。

2.控制蛋白质水平。蛋白质在肉羊日粮中所占比例应在8%左右。

◎学会使用预混料

羊预混料的种类很多，都是精选适合肉羊生理、消化的原料调配而成，富含羊不同生长阶段所必需的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质，以及抗病促生长剂等，使肉羊健康，皮毛光滑。可适当添加氨基酸调节剂，适口性更好，肉羊不仅爱吃，还能提高其对精料及粗饲料的采食量。一般情况下，肉羊的日增重可比添加其他产品平均提高20%，生长更迅速。

◎饲喂量和饲喂方法

肉羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊日采食干草2～2.5公斤、新鲜青草3～4公斤，精饲料为体重的2%左右，饲喂方法是先喂干草或粗料，然后喂精料，自由饮水。

◎日常管理方法

日常管理中要让肉羊适量运动，既要降低消耗，促使增重，也要避免因长期不运动导致的消化不良、脾胃虚弱等，影响育肥。 （李渊丽）