本报讯 为更好地推动粗杂粮营养科学发展，促进营养产业进步，4 月 14 日，由四川省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会主办、四川旌晶食品有限公司承办的粗杂粮营养促进工作委员会换届会议暨学术研讨会在四川科技馆举行。会议总结了第一届粗杂粮营养促进工作委员会工作情况，进行了第二届换届选举，并召开第二届第一次工作会议，安排部署第二届工作规划。

会议指出，过去五年，省营养学会粗杂粮营养促进工作委员会在加强自身建设、科技服务、基础数据研究、工艺提升、营养监测、新品研发等方面取得了一定成绩。同时表示，在“大健康”环境下，粗杂粮委员会将加强粗杂粮制品的开发加工的技术创新能力，并加大宣传力度，为公众提供更多粗杂粮营养健康知识。

当天，还举行了学术会议。四川省营养学会理事、四川大学轻纺与食品学院卢晓黎作了《粗杂粮产品的市场调查、研究与工程实践》专题学术报告，深入浅出地从粗杂粮概况、粗杂粮加工产业现状及发展趋势、粗杂粮食品市场开发现状、建议研发粗杂粮食品种类4个方面提出了粗杂粮食品的开发种类和相关建议。

会上，与会专家还就针对糖尿病等慢性病患者食用的粗杂粮营养健康食品研究与开发进行了探讨。（陈兰）