3679 期 / 第3版:科技创新
从采摘困境到亩产900公斤
广安青花椒“去刺”升级,全链布局助农增收

本报讯 近日,笔者走进四川广安和诚林业开发有限责任公司青花椒种植基地,一簇簇青花椒挂满枝头,空气中弥漫着浓郁椒香。

前锋区是广安市青花椒核心产区,但传统有刺品种长期面临采摘难度大、管护成本高、利润空间窄等瓶颈,规模化、标准化发展受限。为打破这一发展瓶颈,2016年起,前锋区联合四川农业大学启动无刺花椒新品种攻关。历经优株筛选、田间试验等环节,2025年,“广安青花椒1号”正式通过省级林木良种审定。

审定通过后,前锋区迅速推进种苗繁育与推广。位于虎城镇的青花椒现代农业园区规划总面积1.28万亩,目前已种植无刺青花椒品种“广安青花椒1号”1455亩。经田间测产,鲜椒最高亩产达900公斤,产能优势突出。

良种带来的不仅是产量的提升,更是价值链的跃升。检测显示,“广安青花椒1号”果实中柠檬烯等关键品质指标显著优于传统品种,麻香味型稳定醇厚。依托这一品质优势,前锋区正围绕花椒精油萃取、调味品开发等方向推进产品中试,积极对接酿酒、日化、医药等领域的应用合作,精准契合全区特色农产品精深加工链群建设目标。

科技赋能与产业链延伸的成效,直观地体现在“经济账”上。无刺特性使花椒采摘效率大幅提升,采摘人工费用单价降至每公斤0.20.4元。与此同时,园区大力推广粮经复合与林下套种模式,利用花椒树行间空地种植大豆、旱稻等作物,盘活土地资源的同时,持续吸纳当地群众就近务工,让群众的“钱袋子”实实在在鼓了起来。

下一步,前锋区将继续扩大无刺青花椒种苗繁育与标准化种植规模,通过全产业链布局持续放大良种优势,以特色农业高质量发展助推乡村全面振兴。

(于江铃 姜曦悦)