本报讯 近期，广安华蓥市农业农村局依托农产品质量安全与品牌建设项目，借助互联网技术，将辖区所有屠宰企业的监控视频接入市动物卫生监督所，以构建现代化管理系统，实现对猪肉检疫溯源的信息工作。

据悉，该项技术的运用能实现对屠宰企业生产全链条的监管，可对入场检疫、待宰圈观察、屠宰车间流水、非洲猪瘟实验室检测、出场复检等各个环节进行监管，真正做到了对动物屠宰检疫的事前无缝监管、事中实时在线、事后有证可依。与此同时，能实现对官方驻场兽医的监管，主要对值班值守、同步检疫、检疫证章管理等工作实行全流程检疫监管。此外，还可建立健全追溯、召回等管理制度，根据监管过程中出现的问题，积极做好风险评估、追溯调查等工作，完善各类工作台账，做到来源可溯、去向可查。（黄梅）