本报讯 为保证食品卫生安全，构建和谐排楼、平安排楼，近日，广安市岳池县排楼乡采取多种举措，积极开展春季食品安全专项检查工作。

加强领导，落实责任。乡党委书记带领乡食安办工作人员对学校食堂进行食品安全专项检查，确保广大师生吃到干净、卫生的校园营养餐。乡食安办联合卫生院成立食品安全检查工作小组，制定《排楼乡食品安全检查工作方案》《排楼乡食品安全突发事件应急处置预案》，细化任务，责任到人。设立食品安全投诉电话，实行24小时值班制度，保持讯息通畅。

开展食品安全大讲堂活动。食品检查小组组织在校食品管理人员和从业人员开展安全知识培训，通过学习《食品安全法》、新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全法律法规和餐饮服务规范，进一步规范食堂经营行为，从源头上消除校园食品安全隐患，维护和谐、有序的校园环境。

全面摸排和重点检查相结合。食品检查小组对学校食堂及周边餐馆进行全面摸排，重点对是否落实食堂食品安全制度、从业人员健康管理制度，是否存在过期、变质食材，是否按规定进行食品留样，是否建立食品安全事故应急处置预案等方面进行全方位检查。对检查中发现的问题，当场提出整改意见，并跟踪整改落实情况。截至目前，发现2处环境卫生安全隐患，均已整改完成。（李林蔚）