近期，在宜宾市兴文县五星镇金钟村的成片稻虾田里，养殖大户李友成和村民们一大早就在此捕捞小龙虾，大家把沉在水里的地笼慢慢提起来，轻轻抖动几下，一只只活力十足的小龙虾就滚落到盆里。“我们每天早上5点左右就开始起虾，这两块田一天就起了300公斤，随着气温上升产量还会持续上升。”李友成看着满筐的小龙虾开心地说。

近年来，以“稻虾共作”为主要模式养殖的精品小龙虾经济效益可观，呈现出良好的发展前景。去年以来，兴文县依托得天独厚的宜虾宜渔稻田资源优势发展小龙虾产业，促进农民增收、产业兴旺。

弥补冬季市场空当

“这种超过30克的小龙虾要专门挑出来，可以卖到58元一斤。”早上10点左右，村民们把捞起的小龙虾运到金钟村党群服务中心前，给小龙虾称重、分拣、打包，最后由收购商统一空运到广州、上海等地进入市场。

分拣出的小龙虾个个“膘肥体壮”，虾钳强健有力。五星镇金钟村党支部书记、村委会主任张强抓起两只小龙虾展示给笔者看：“我们村水质好，养出的小龙虾不光肥美而且虾身干净，在市场上很受好评。”

据兴文县畜牧水产中心相关负责人介绍，兴文县气候温和，且属喀斯特地貌，水的硬度大，在饲养管理中小龙虾无需补钙也能很好地生长。同时，当地温暖的气候不仅延长了虾的生长期，而且提早了虾的上市时间，加之入冬较晚且水温相对较高，使得冬季仍有商品虾捕捞上市，弥补了其他地区冬季“无虾上市”的空当。

“稻虾共作”一田双收

据了解，这一批次收获的小龙虾是利用稻田冬闲期养殖的，稻虾田在5月将迎来插秧期，全年可实现“一季水稻、一季再生稻、四季小龙虾”，做到粮渔双收。

“今年第一批小龙虾已大量上市，我们近期投了第二批虾苗，到5月就种植水稻，水稻长好后再投放第三批虾苗，9月收割水稻后还可收割一季再生稻，然后又投放第四批虾苗，所以我们的稻田一年四季都有收益。”李友成介绍说。

为把兴文小龙虾产业发展为独具竞争优势的特色水产业，兴文县制定出台了《关于加快兴文石海小龙虾产业发展的实施意见》《兴文小龙虾养殖技术规范》等文件，确定了财政补助、涉农项目向小龙虾生产基地倾斜的相关优惠政策，规范小龙虾基地建设和产业发展行为。去年，全县已建养殖面积8300亩，投产2160亩，产量432吨，产值2160万元。到2022年，全县将力争建成6万亩小龙虾生产基地。（梁俊 叶青青）