本报讯 近日，教育厅印发《关于做好教育系统2024年粮食节约和反食品浪费工作的通知》（以下简称《通知》），要求各市（州）教育主管部门、各高等学校和厅直属事业单位，认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要批示精神，引领师生和干部职工切实树立勤俭节约意识，建立健全粮食节约和反食品浪费常态化工作机制，推动全省教育系统粮食节约和反食品浪费工作取得实效，让厉行节约、反对浪费的观念进一步深入人心。

《通知》要求，各地各校和各单位要将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，要进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐监督管理，实施反食品浪费工作成效评估和通报制度，发现问题立行立改；要积极探索人性化、智慧化、透明化、多元化的食堂管理模式，通过“互联网+明厨亮灶”、大数据分析等手段，细化食堂食品原材料采购、储藏、加工、制作和销售等环节节约减损措施；要定期对食堂管理和从业人员开展反食品浪费培训（考核），鼓励推行“小份菜”“半碗饭”“健康餐”等多样化供餐模式，设置反食品浪费监督检查岗和食堂收盘处视频监控设施，及时纠正浪费行为。

《通知》明确，各地各校和各单位要进一步深化“光盘行动”，在巩固现有成果的基础上，组建“光盘行动”战队，持续扩大“光盘行动”对师生和干部职工的覆盖面和影响力；要充分利用食品安全宣传周、粮食安全宣传周、世界粮食日等重要节点，持续开展厉行节约、反对浪费宣传教育进学校、进机关活动，形成勤俭节约人人尽责的良好社会氛围；鼓励有条件的中小学校因地制宜开展农业生产劳动、种植养殖体验等农事教育活动，培养师生爱粮节粮意识。

此外，各地各校和各单位要结合教育教学实际，充分利用属地资源，积极创建粮食安全宣传教育示范基地；要组织在校小学生积极参与“传承好家风 守护中国粮”宣讲比赛；要以“节粮有我、不负‘食’光”为主题，通过征集征文、海报、LOGO、微视频等主题作品的多样化形式，挖掘校园节粮爱粮优秀作品和典型案例。

《通知》强调，各地各校和各单位要提高政治站位、树立大局意识，充分认识到粮食节约和反食品浪费工作的必要性和重要性，以高度的使命感、责任心，加强组织领导和工作保障，确保各项措施落地、各项任务高质量完成。（本报记者 董沙沙）