本报讯 近日,教育厅印发《关于做好教育系统2024年粮食节约和反食品浪费工作的通知》(以下简称《通知》),要求各市(州)教育主管部门、各高等学校和厅直属事业单位,认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要批示精神,引领师生和干部职工切实树立勤俭节约意识,建立健全粮食节约和反食品浪费常态化工作机制,推动全省教育系统粮食节约和反食品浪费工作取得实效,让厉行节约、反对浪费的观念进一步深入人心。
《通知》要求,各地各校和各单位要将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,要进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐监督管理,实施反食品浪费工作成效评估和通报制度,发现问题立行立改;要积极探索人性化、智慧化、透明化、多元化的食堂管理模式,通过“互联网+明厨亮灶”、大数据分析等手段,细化食堂食品原材料采购、储藏、加工、制作和销售等环节节约减损措施;要定期对食堂管理和从业人员开展反食品浪费培训(考核),鼓励推行“小份菜”“半碗饭”“健康餐”等多样化供餐模式,设置反食品浪费监督检查岗和食堂收盘处视频监控设施,及时纠正浪费行为。
《通知》明确,各地各校和各单位要进一步深化“光盘行动”,在巩固现有成果的基础上,组建“光盘行动”战队,持续扩大“光盘行动”对师生和干部职工的覆盖面和影响力;要充分利用食品安全宣传周、粮食安全宣传周、世界粮食日等重要节点,持续开展厉行节约、反对浪费宣传教育进学校、进机关活动,形成勤俭节约人人尽责的良好社会氛围;鼓励有条件的中小学校因地制宜开展农业生产劳动、种植养殖体验等农事教育活动,培养师生爱粮节粮意识。
此外,各地各校和各单位要结合教育教学实际,充分利用属地资源,积极创建粮食安全宣传教育示范基地;要组织在校小学生积极参与“传承好家风 守护中国粮”宣讲比赛;要以“节粮有我、不负‘食’光”为主题,通过征集征文、海报、LOGO、微视频等主题作品的多样化形式,挖掘校园节粮爱粮优秀作品和典型案例。
《通知》强调,各地各校和各单位要提高政治站位、树立大局意识,充分认识到粮食节约和反食品浪费工作的必要性和重要性,以高度的使命感、责任心,加强组织领导和工作保障,确保各项措施落地、各项任务高质量完成。(本报记者 董沙沙)