汤布院

“认养+宣泄”式品尝肥牛大会

在日本国产牛肉中，称为“和牛”的牛肉品种主要是“黑毛和种”“褐毛和种”“日本短角种”“无角和种”四种。其中，黑毛和牛被推崇为日本国宝级的食材，据称其肥嫩的口感堪称世界一流，但价格昂贵，产量很少。

日本大分县的“丰后牛”即属于“黑毛和牛”。县域内的汤布院是日本闻名的温泉胜地，几十年前周边也有很多农家饲养“丰后牛”，但随着农业机械化的普及，耕牛越来越少，到了20世纪70年代初，为了有效利用原来饲养耕牛留下来的大片草地，当地人自发开展了“一头牛牧场”运动，他们以20万日元为一个认养单位，以居住在大都市的居民为对象，开展了认养肉牛的活动，并以当地的特色产品作为利息每年寄给认养肉牛的主人。

从1976年开始，这种认养活动发展为一年一度的“品尝肥牛大喊大叫大会”。即每年秋天，饲养肉牛的农家邀请认养肉牛的主人（可以带小孩，别的人也可以参加，全部实行人数限定收费制）到牧场欢聚，现场烧烤品尝肉牛，酒足饭饱之后，再根据抽签选出100人依次向着蓝天、在音量测定器前大喊大叫，把自己平常不敢、不愿说的一些心愿、牢骚、不满等喊出来，再根据音量大小、喊叫的内容是否独特有趣等评选优胜者，发放奖品，同时凡聚会参与者都可以通过抽奖获得奖品，奖品是当地出产的葡萄酒、调味品、大米、烧酒以及当地的酒店住宿打折券等实用物品，活动持续一周左右。

案例解析

这种认养的方式，在当今体验营销盛行的农业时代已经不属于什么新鲜事物，但是为了进一步促进体验感，增加附加值，大分县又增加了十分接地气的“品尝肥牛大喊大叫”活动，深受城乡居民欢迎。通过这样的活动，不仅振兴了当地的畜产业，使闲置的草地得到了再利用，同时也促进了旅游业，使都市居民能够亲近自然，增添了城乡居民面对面交流和宣泄紧张情绪的机会。可谓体验营销和创新营销模式的成功组合。（本报综合）