3310 期 / 第7版:乡村振兴·农业科技
肉鹅放牧育肥“五要素”

充分利用当地放牧条件,结合农情让肉鹅觅食天然饲料与残株落谷,不但可以节省饲料精料、降低成本,达到迅速育肥的效果,而且放牧育肥饲养出来的肉鹅肉质、口味均比单用饲料和添加剂育肥养出来的圈养鹅好。而且只需要放牧饲养60~70日龄,肉鹅体重就可以达到上市的膘度,因此放牧育肥的饲养方式深受养殖户喜爱,那么如何做好肉鹅放牧育肥工作呢,一定要牢记以下“五要素”。

一是搭好鹅棚。可因地制宜搭建临时鹅棚,临时鹅棚一般多用竹制的高栏围成,上罩渔网防兽害,除下雨外,棚顶不加盖芦席等物,场地要高燥,以防止肉鹅受寒或引起烂毛。

二是分群管理。为管理方便,一般以250~300只肉鹅为一群,由2人管理,如放牧地比较开阔、草源丰盛,可组成每群1000只肉鹅,由4人进行管理;放牧时应注意清点好肉鹅的数量,如遇混群,则可按编群标记追回。

三是合理利用牧地。根据牧草生长情况,选好放牧路线,一般在下午就应找好次日的放牧场所,使鹅群吃饱喝足。开始放牧在茬田时,鹅群不习惯于采食落谷,应在空腹时调教采食;鹅群经调教能采食落谷后,便能自行觅食,易于长膘。凡牧地小、草料丰盛处,鹅群应赶得拢些,使肉鹅充分采食;如牧地较大、草料不丰盛,就应该赶散些,让肉鹅自由采食。

四是保证充足的放牧时间。一般每天保证9个小时的放牧时间。应力争让肉鹅吃到4~5个饱(鹅的嗉囊发鼓发胀到喉部下方处,即为1个饱),即上午2个饱,下午2~3个饱。

五是经常更换饮水水塘的饮用水。每吃1个饱后,鹅群便会自动停止采食,此时应放水,使肉鹅饮足水;饮水水塘最好能经常更换饮用水,每次放水约半小时,上岸休息30~60分钟再继续放水;天热时应每隔半小时放水一次,否则影响肉鹅的采食量。

此外,在驱赶少数离群肉鹅时,动作要和缓,以防惊群。如鹅群放牧采食量不能满足要求,可增喂青、粗、精混合饲料,以确保肉鹅育肥的生长需要。(郑卫军)