近日，当笔者来到甘孜州乡城县正斗乡同麦村藏鸡养殖合作社内，随着饲养员扎西“咕咕咕”的口哨声响起，正在四处嬉戏的藏鸡不约而同地聚在一堆，等待午饭的到来。

看着争抢食物的鸡群，扎西满心欢喜，春节期间，前来合作社选购乡城藏鸡的游客络绎不绝。“一只鸡能卖200余元，平均下来每只纯利润上百元，合作社的几百只鸡少说能卖几万元。”扎西高兴地说。2013年9月26日，“乡城藏鸡”荣获国家地理标志产品。加之乡城藏鸡体型轻小、体型匀称、活泼好动，既“上得厅堂”又“下得厨房”，深受游客喜爱。

姿态娇美

观赏中“上得厅堂”

春节期间，乡城县的游客陆续增多。这些天，在青德镇康莎庄园内，乡城县小有名气的旅游接待管家阿着木呷忙得不亦乐乎。

庄园内，三名来自雅安市的游客正围着阿着木呷家饲养的藏鸡拍照。“要不是阿着木呷给我们介绍，我们都还不知道有这么小的鸡，个头和鸽子差不多，外观却非常漂亮。”游客马先生激动地说。

“爸爸，它长得好可爱！我可不可以去摸一下吗？它会啄我吗？”马先生的孩子拉住父亲的衣襟，好奇地问道。“它们不会啄你，我给你一些饲料，你可以去喂它们。”阿着木呷在一旁解答。

“快看，这两只鸡飞起来了，飞到枝头上了，老公，快点来拍照。”一旁，马先生的爱人林女士看着一跃而起的乡城藏鸡兴奋地喊道。

据阿着木呷介绍，乡城藏鸡由于色彩鲜艳，步伐优雅，个头娇小，深受游客喜爱，大家纷纷抢着和它拍照。“现在乡城藏鸡都快成一个景点了。”

鲜嫩味美

舌尖上“下得厨房”

由于乡城藏鸡肉质细腻，肌纤维长而细嫩，入口有一股浓郁的香味，所以深受“吃货”喜爱。

在皈园民宿，以乡城藏鸡为主题推出了松茸炖鸡、肥肠鸡、蹄花鸡等多样菜品，其中以松茸炖鸡尤为出名。

据皈园民宿店长蒋模瑛介绍，每年一到松茸采摘季节，许多游客入住民宿前就会提前打电话预定松茸炖鸡这道菜。也由于松茸炖鸡的美味，因此蒋模瑛的民宿每年都会吸引大批回头客。

据扎西介绍，周边民宿使用的乡城藏鸡大多由正斗乡同麦村藏鸡养殖合作社提供。合作社于2016年初以98羽种鸡起步，开始发展乡城藏鸡养殖产业。经过几年的发展，2021年底，合作社乡城藏鸡养殖规模已扩大到560余羽。“我们的藏鸡和藏鸡蛋销量特别好，给藏鸡喂养的食料也是自产的，纯天然、无污染，每年供不应求。按照市场价一只藏鸡的售价为200～300元，一个鸡蛋的售价为3～5元，除去成本，我们可以赚两倍。乡城藏鸡真的为我们啄开了致富之门！”扎西高兴地说。（本报讯通讯员 吴远胜）