本报讯 近年来，聚焦巴中市委2025年建成“500亿级食品饮料产业集群”的目标，恩阳区教育科技局引导激励企业采取“飞地实验室”“技术成果入股”等模式，以恩阳食品工业园为载体，做实产业支撑，加速培育食品饮料产业新质生产力。

四川工大西南食品研究有限责任公司（以下简称“四川工大”）便是其中之一。四川工大是一家综合性新型研发机构，由巴中市政府、哈尔滨工业大学围绕省校、市校战略合作协议内容，于2019年9月合作共建。目前，该公司已主持省部级科研项目3项、市级科研项目1项，申请专利50余件，授权软件著作权22件，牵头制定地方标准1项，参与制定团体标准1项，备案企业标准76项，发表SCI、EI、中文核心期刊等论文10余篇。依托哈尔滨工业大学的人才和技术优势，四川工大采取“飞地实验室”模式（研发在高校，成果转化在恩阳）开发的银耳饮料系列产品通过代加工的形式已实现成果转化。新产品上市3年以来，终端销售额达1000余万元，远销欧美地区，并且，该公司的银耳精深加工关键技术研究及新产品开发成果还获得了2021—2022年度巴中市科学技术进步奖一等奖。

为推动恩阳区食品饮料产业快速发展，四川工大还以10项科技成果入股950万元，与四川省巴中龙头食品有限公司联合组建巴中工投食品有限公司，此举成为巴中市首例专利入股转化案例。

据了解，巴中工投食品有限公司规划面积5亩，总投资3000万元，年产食品饮料5500吨，加工产品包括银耳、芦笋、魔芋、道地药材等。依托哈尔滨工业大学等高校、科研院所，该公司规划组建了食品饮料产业技术研究院，开展精深加工产品的开发和应用，新产品将于9月投产上市，新增就业50余人，可实现年销售收入2.7亿余元，将有力推动恩阳区食品饮料产业高质量发展。（李明）