进入高考倒计时，饮食变得尤为重要，到底吃什么可以抗疲劳？怎么吃可以舒缓压力？什么东西最好别吃呢？家长作为孩子的后勤保障，一定要为孩子的饮食把好关。

需要补充的营养

血糖是大脑的直接能量来源，保证大脑的血糖供应，才能保持大脑的兴奋度。因此，要让孩子每天吃够主食，并且主食中应该有三分之一是粗粮，以保证血糖的缓慢、持续上升。

摄入足够蛋白质，蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。可以吃一些多脂鱼类（比如三文鱼等）、含油坚果类（比如核桃等）。

新鲜果蔬补充维生素和矿物质。

三个禁忌需谨记

切忌突然改变孩子口味。突然改变饮食习惯可能让孩子肠道不耐受，出现腹胀、腹泻等症状，严重的还可能出现过敏。因此，家长应该尊重孩子平时的饮食习惯，对主食、蔬果和肉蛋奶进行合理搭配做到均衡膳食，营养全面。

切忌盲目服用营养品。部分保健食品所含成分跟包装上所述的营养成分并不一致，其声称的功能大多属于过度包装、过度宣传。保健食品可能会导致不吸收、腹胀腹泻等不良反应，严重的甚至伤害肝肾功能，考生及父母不宜盲目跟从。

切忌贪凉。不宜食用雪糕、清洗不净的凉拌菜、冰凉的西瓜等食物，以免引起肠胃不适。进出空调房间尤其要注意，不宜贪凉，避免出现鼻塞、头昏、乏力等空调病症状。

遇到特殊情况怎么吃

易疲劳。正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类，而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。因此，家长在为考生制订食谱时要考虑到这些食物的酸碱平衡。

压力大。心理压力大时，身体就会大量消耗维生素C，所以要适当增加富含维生素C的水果、蔬菜摄入量，比如柠檬、桔子、橙、辣椒、番茄、萝卜、青菜等。食物中缺碘也会造成心理紧张，因此补充海带、紫菜等海产品也有好处。如果晚上经常熬夜复习，除了维生素C以外，蛋白质和葡萄糖、维生素A、D等消耗也会增加，这时可在睡前1到2个小时增加一顿夜宵，吃些易于消化，含蛋白质、维生素C丰富的食物。

痛经。引起痛经的原因有很多。如果单纯是神经紧张引起，就得从心理方面找出比较好的缓解办法。若是考试中出现痛经现象，要及时和老师说明情况后，可以用热敷袋热敷，同时喝些生姜红糖水、玫瑰花茶。

没胃口。家长可以做一点清淡可口的食物，比如糖醋酸辣的菜肴，如韩国泡菜、水果泡菜就有开胃作用。还可以做一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，茄汁类菜肴等，帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。

眼睛累。为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质和钙。同时，锌能够增强神经敏感度，锌还参与肝脏、视网膜组织细胞内视黄醇还原酶的组成，直接影响维生素A的代谢及视黄醇的作用。缺锌时视素质合成会产生障碍，从而影响锥状细胞的辨色功能。因而补充维生素A的同时还应补充锌。（沈食药）