3535 期 / 第7版:乡村振兴·农业科技
大棚早春茬蔬菜管理“四要点”

深冬季节,低温、寡照、雾霾、雨雪天等恶劣天气多发,大棚光照弱、温度低、湿度大,植株制造的有机营养不足,蔬菜长势偏弱。那么,早春茬蔬菜该如何管理才能健壮生长呢?

使手段 提高苗子抗寒性

早春茬蔬菜苗期正值寒冷的深冬季节,除了加强棚室保温外,提高菜苗自身抗寒性也非常关键。建议菜农在寒流来临前,往叶片喷洒碧护、螯合钙、葡萄糖或磷酸二氢钾等,对提高苗子抗寒性、减少冷害和冻害损伤具有良好效果。

据悉,生长调节剂或肥料能提高植株体内ATP的生成和转运速度,植物呼吸速率增强,提高氨基酸、可溶性糖等有机营养的含量及细胞膜中不饱和脂肪酸的含量,增加细胞渗透势,增强细胞膜的自我保护作用,有效提高植物抗寒的能力和冷害、冻害后的恢复能力。若天气预报较早,建议菜农通过根部冲施肥料,激发作物自身生长潜能,提高抗寒性。对于已受到冷害、冻害的苗子,可喷施生长调节剂或磷酸二氢钾,促进受损茎叶及时恢复,从而减少因冷害、冻害造成的损失。

重管理 让苗子长势一致

虽然很多大棚来苗时苗子整齐一致,但苗子定植后,受环境因素和棚室条件影响,苗子生长难免会参差不齐,特别是风口处以及棚室入口处附近的苗子,受低温影响,往往长势偏弱,建议菜农加强管理。

弱苗注意促根。弱苗先弱根,壮棵根系多,根毛多,伸展范围广,吸收能力强;而弱棵大多根系少,扩展范围有限。因此,想要促进弱苗转壮,最有效的手段就是先促根。建议选用甲壳素、氨基酸或者海藻酸类肥料,专门针对弱棵进行灌根,促进弱苗根系快速生长,吸收更多养分。

旺苗适当控长。处在棚室中间区域的苗子,因环境适宜,苗子生长快,占据的生长空间大,为促进苗子长势一致,除了注意促进低温区域弱苗的转旺,还要注意适温区域苗子的旺长。建议根据苗子的实际长势,对过旺的苗子适当喷施少量助壮素或矮壮素,注意要喷洒在植株的茎叶及生长点,适当控制长势,有利于维持棚内苗子的长势均衡。

增营养 优化蔬菜花芽分化

不管种植哪种蔬菜,出现畸形花、畸形果,往往是由花芽分化不良导致。蔬菜从苗期就开始花芽分化,若管理不当,容易引起植株雌花少、花小、畸形花多等问题,如辣椒、番茄等蔬菜苗期管理不当,导致第一茬果实坐果难、发育不良。不同蔬菜的花芽分化期有所不同,黄瓜一般在第1片真叶刚出现时开始,番茄23片真叶展开时开始,而辣椒是在34片真叶展开时开始。菜农接到的种苗,黄瓜一般是两叶一心,番茄、辣椒一般是三叶一心或四叶一心,正是蔬菜花芽分化开始的时候,此时管理十分关键。

保证适宜的温度。对于早春茬蔬菜来说,温度是保证花芽分化好坏的一个关键因素。总的来说,15℃32℃是适宜大多数蔬菜生长的温度,超过35℃的高温和低于12℃的低温对于大棚蔬菜来说是逆境,因此,要想保证花芽分化好、提高坐果率,菜农应注意调控好棚室内的温度,白天温度不超过33℃,夜晚温度不低于12℃。晴天中午前后光照强、温度高,可通过适当拉大放风口或延长放风时间来降低棚内温度;夜晚温度的调控,可通过天气情况拉放保温被等覆盖物保持上半夜在18℃左右,下半夜在15℃左右。如遇到寒流等低温天气,要及时在棚内点燃增温块,提高棚温。

早用促花肥料。花芽分化前期如果缺氮和磷,会导致花芽分化晚、开花节位高。锌肥是决定花芽分化早晚和开花多少的关键元素,苗子长势弱、叶片小、开花晚,缺锌的可能性大。磷肥决定花穗分化的整齐程度,很多蔬菜第一朵花大,后续花小,开花很不整齐,与缺磷密切相关,菜农应酌情补充。硼可促进作物生殖器官的建成和发育,是开花大小和坐果的重要因素,要注意补充。苗期和开花之前这两个阶段是补硼的关键期,建议定期喷洒硼肥,补充营养,优化花芽分化。

增加光照。冬季连阴天、雾霾天较多,光照不足或光照较弱时,植株不能供应足够的碳水化合物,花芽会因缺乏有机营养而畸形。当遇到弱光天气,菜农可通过擦拭棚膜增加透光性或在棚内设置反光幕、悬挂补光灯等措施增加光照强度,延长光照时间,促进花芽分化。反光幕不要挂满整个后墙,这样墙体不能吸收和存储足够的热量,夜间就不能散热来维持棚温,导致夜间温度过低,不利于花芽分化。

提地温 根系生长有活力

冬季地温低,根系活力下降,养分吸收能力弱,必然会影响蔬菜的长势,造成产量和品质下降,建议低温季节注意提升地温,让根系好,才能吸收更多的养分,供应茎叶、果实的生长。

提高气温。地温保持在20℃22℃适宜根系生长,地温的高低与气温有着密切的关系,一般来说,白天气温比地温高3℃5℃,夜间地温比气温高2℃3℃。也就是说,在冬季寒冷天气下,通过适当晚拉早放保温被、白天适当提高气温,可促进地温的提升与夜间地温的保持,防止夜晚温度过低。

秸秆生物反应堆。越冬茬或早春茬蔬菜定植前在种植行埋设秸秆生物反应堆,在冬季可提升土壤温度4℃左右,其原理是埋设的秸秆在微生物作用下,进行分解并不断释放热量,提高地温。同时建议在操作行铺设稻壳、碎秸秆等有机物,对降低棚内湿度、减少浇水次数、提高地温有着不错的效果。

合理覆盖地膜。冬季最好铺设白色或者透明的地膜,因为光线可以直接穿透地膜,提高植株对光能的利用率,有效提高土壤温度。此外,地膜一定要起拱覆盖,这样的覆盖方式就如同加设了一个小拱棚,有利于地温的提升。有不少菜农会使用地膜起拱覆盖+秸秆覆盖的方式,既能够保持地温,又能降低空气湿度,增加土壤有机质,优势多多。

(综合自《农业科技报》、全国农技推广网)