入冬后，我省各地气温逐渐走低，如何保障肉牛健康过冬，成了不少养殖户操心的头等大事。近日，四川农业大学副教授马晓平一行前往广元市青川县，针对肉牛冬季养殖的要点以及动物重大疫病防控技术，开展高素质农民培训班，助力当地肉牛产业高质量发展。

在肉牛养殖的冬季管理中，母牛是需要特别关注的对象。然而，在对青川平宇畜牧养殖有限公司、青川县昌泰肉牛养殖专业合作社等的走访调研中，马晓平一行发现个别牛场对母牛的草料供应不足，母牛看起来非常瘦弱。

“冬天气温低，肉牛等动物需要多进食增膘来御寒，如果草料供应不足，就会造成母牛瘦弱，从而导致母牛抵抗力下降，容易引起发烧感冒等问题，甚至会进一步影响母牛的繁殖性能。”马晓平说，只有让母牛正常发情排卵，受孕后顺利产下健康的犊牛，才能为养殖户带来可观的经济效益。他建议，在母牛每日的粮草中添加优质的草料以维持其适度膘情。如何判断达到适度膘情？马晓平给出判定标准：“最简单的方法就是能看清楚倒数的1～2两根肋骨为佳。”

肉牛疫病防控工作同样重要。青川县木鱼镇勤家园养殖家庭农场10月份从外地购回一批架子牛，个别牛出现流清鼻涕、咳嗽、拉稀的症状，有一些牛肚子特别大，有瘤胃鼓气的风险。马晓平说：“刚购回的架子牛经过长途运输会有应激反应，需要精心饲养。要选用优质草料饲喂，少喂勤添，否则有的牛暴饮暴食容易导致瘤胃鼓气、胃扩张，造成消化道损伤，对后续育肥不利。同时，使用黄芪多糖拌料或者饮水增强抗病能力。对已经有感冒症状的牛，应该隔离开单独饲喂，在饲料或饮水中添加增免柴胡或增免麻杏石甘等中草药。对较严重的牛可以肌肉注射兽用头孢噻呋钠或者泰乐菌素注射液，连用3～5天。”

马晓平建议，入冬后，肉牛场要重视疫病防控工作，定期做好肉牛口蹄疫、结节性皮肤病等重大疫病的疫苗注射、驱虫工作，做好日常的消毒等生物安全措施。（徐灿红）