真相：不准确

吃榴莲后可以喝可乐，二者同吃不会产生有害物质。

有人把“吃榴莲后不能喝可乐”的原因归咎于咖啡因，认为可乐属于一种含有咖啡因的碳酸饮料，咖啡因和榴莲一起食用之后容易引起心脏疾病而导致猝死。

可乐中的确含有咖啡因，但目前并没有证据表明咖啡因会和榴莲中的成分反应产生有毒物质。

即便是有人将二者一起吃后产生些许不适感，可能也是因为喝较多可乐的同时又吃了很多高脂高糖的榴莲，进而出现了消化不良、胃胀等症状，这并非因为相克或者有毒。

作者：薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师

审核：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任

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