本报讯 近日，达州市农科院农产品加工团队随达州市知名果酒酿造专家毛怀彬赴开江县发纪酒业有限公司开展技术指导工作，开江县科学技术情报研究所所长李建川等参加了技术指导工作。

毛怀彬一行深入生产车间就紫薯酒原辅料选择、设备选择及安装、食品卫生加工条件等进行了交流，并就企业目前的生产基本情况、存在的问题及技术需求等进行了座谈交流。团队讨论后一致认为，发展紫薯酒产业一是需提前谋划、及时部署，做好商标、项目等储备，为紫薯酒的上市销售打好坚实基础；二是充分借助科技力量，加强与市农科院合作，发挥开江的资源优势，依靠科研院所技术支撑引领作用，做大做强紫薯酒产业。

达州市农科院相关负责人指出，通过与企业面对面交流，实地开展技术指导工作，实现了“三区”人才科技服务到生产一线，既对市农科院农产品加工团队的技术服务实践能力进行了锻炼，又有利于开江酒业公司技术水平的提升，助力乡村振兴战略的实施。（李建川）