冕宁元升油橄榄科普共享基地。

近日，四川科技报探班员走进位于凉山州的冕宁元升油橄榄科普共享基地（以下简称“冕宁元升油橄榄基地”），只见漫山遍野的油橄榄树郁郁葱葱，丰硕的果实挂满枝头，风吹过，翻起片片绿浪，奏响了丰收乐章。

探班员深入探索这一融合自然与科技的教育乐园，学习专业知识，感受生态之美。

生产车间。

户采摘油橄榄果实。

油橄榄果实。

橄榄果  挂枝头

采摘压榨正当时

行走在冕宁元升油橄榄基地里，探班员看到，果农正忙着采摘、装袋油橄榄；收购点上，等待过秤的果农排成长队，有序地进行销售；初榨加工厂内，生产线马力全开，一颗颗圆润饱满的油橄榄鲜果被传送到自动化生产线上，经过筛选、清洗、投料、压榨等多道工序后，变成了一滴滴馥郁飘香的“液体黄金”，滋养着农户的致富梦。

据冕宁元升油橄榄基地负责人林春福介绍，该基地于2012年落户冕宁县，精心打造了占地2.5万亩的高标准油橄榄产业园。这片产业园不仅是当地经济的重要支柱，还是开展油橄榄科普教育和共享体验的宝贵平台。此外，该基地还涵盖了产品深加工厂、油橄榄品种科普展示园、油橄榄文化展览（销）馆等场所，形成了一体化的生产研发体系。

在林春福的带领下，探班员参观了冕宁元升油橄榄基地。油橄榄品种科普展示园内，探班员详细了解了油橄榄树的历史渊源、生物学特性、全球分布情况等；种植体验区内，探班员近距离观看了油橄榄树，只见其外形高大、枝繁叶茂，观赏性极强。

“油橄榄树结出来的果实原来是这样的，橄榄油居然可以做成这么多东西，好神奇！”“刚榨出来的新鲜橄榄油好香啊。”在冕宁元升油橄榄基地内，游客对橄榄油冷榨、沉淀、罐装工艺流程惊叹不已，大家自发学习品鉴技巧，品尝橄榄油美食。一位游客感慨地说：“我在冕宁元升油橄榄基地学习到了很多专业知识，非常有意义和价值，以后我要积极传播相关文化，让更多人爱上这份来自大自然的馈赠。”

游客采摘油橄榄果实。

产学研  同发力

共绘油橄榄产业发展新篇章

橄榄油，被誉为“液体黄金”，相关产业链在我国日益发展壮大。那么，如何有效研制出高品质的橄榄油？

林春福介绍，为确保橄榄油品质，冕宁元升油橄榄基地与周边农户建立了牢固的合作关系，通过“企业+科技+农户+基地”模式，为农户提供油橄榄树苗、技术指导和后续回购服务。这种合作不仅确保了原料的稳定供应，还助推了农村经济增长，让农户通过种植油橄榄树获得了土地收益与工资收入。目前，该基地油橄榄产业的发展已辐射到宏模、泸沽、河边、漫水湾镇等地，超6800户农户直接受益。

在技术研发方面，冕宁元升油橄榄基地与中国林科院、四川省林科院等科研机构建立了紧密的合作关系，共同攻克了油橄榄树种植和加工方面的多个技术难题，成功研发出国际一流品质的特级初榨橄榄油，并在国内外多次荣获大奖。在产品质量方面，该基地秉承匠心精神，以科技引领产业发展，生产的“澳利欧Aoilio”橄榄油在国内外多次荣获大奖，包括“中国（广州）国际食用油及橄榄油产业博览会金奖”“美国洛杉矶国际特级初榨橄榄油比赛金奖”等。

此外，冕宁元升油橄榄基地还致力于乡村振兴人才培养，于2021年组建了冕宁首家“春风新农人培训中心”，通过“龙头企业+培训机构+新农人+市场”模式，培养了一批有理想、有知识、有技能的优秀人才。

值得一提的是，冕宁元升油橄榄基地不仅专注于种植与加工，还积极开展研学旅行，通过现场观摩、互动体验和专家讲解等形式，让游客深入了解油橄榄树的生长特点、生产工序以及油橄榄文化的独特魅力。

林春福表示：“下一步，冕宁元升油橄榄基地将继续深化产学研合作，丰富研学课程内容，加大开展科普教育和共享体验活动的力度和频次。同时，还将充分利用‘安宁河现代农业硅谷’建设契机和冕宁县的区位、自然、产业优势，以现有园区为中心向外辐射，打造外向型油橄榄基地，并努力创建国家级油橄榄产业园区。”（汤莉华）

（图片由冕宁元升油橄榄科普共享基地提供）