夏末秋初，奶牛的饲养管理迎来关键转折期。此时气温虽逐渐回落，但昼夜温差大、湿度变化频繁，加之奶牛刚经历了盛夏的持续产奶消耗，体内营养储备已处于临界状态。为保障奶牛顺利度过换季期、维持高产稳产，养殖户需根据这一阶段的生理特点，科学调整饲料配方，为奶牛构建坚实的健康屏障。具体操作方法如下：

一是补充碳酸氢钠。碳酸氢钠的用量一般占精料的3.84%，或者每天每头奶牛使用340克，与柠檬酸同时使用效果更好。需要注意的是，使用碳酸氢钠时应适当降低食盐的用量。

二是补充维生素。可在奶牛饲料中添加0.04%～0.06%的维生素C，维生素C能抑制奶牛体温上升、促进食欲、提高抗病力。同时，可在饲料中添加正常量3～5倍的维生素E，以降低奶牛发生热应激的概率。维生素E不仅可以防止奶牛体内脂肪氧化变质，阻止体内氧化物生成，还能防止其他维生素被氧化，促进维生素A和维生素D在肠道内的吸收。

三是补饲草粉增膘。用锤片式粉碎机将秸秆碎成长2厘米左右的小段，若筛底过细，应换成大网孔筛，孔径为1～2厘米。用30℃～40℃的温水把草粉拌湿，以手捏成团、松手即散为宜，再堆成40厘米厚的方堆，上盖麻袋片发酵，待堆内温度达到40℃～50℃且闻到曲香时即可饲喂。发酵好的草粉应摊薄降温，防止温度过高导致腐烂变质。每100公斤发酵草粉中应加入1公斤食盐、0.5公斤骨粉、30公斤玉米粉或麸皮、豆渣等，搭配后即可起到增膘效果。需要注意的是，犊牛不宜饲喂草粉。（大余）