近日，巴中市南江县寨坡乡党委政府邀请县农业局高级农艺师、经济作物栽培专家李明雍，为村民培训天麻栽培技术。培训中，李明雍就天麻种植的环境要求、菌床培育、栽播方法和田间管理等技术向村民作了深入浅出的讲解。李明雍说，春栽天麻要抓紧，四月下种正当时。

环境要求

天麻有其独特的生物学特性，其生长发育与环境条件关系密切。

温度：一般生育期温度要求在15～27℃。气温升到12～15℃以上时，天麻开始萌动生长或抽茎出土。气温达到16～20℃时现蕾，19℃时开花结实，19～22℃时种子成熟。18～26℃时蜜环菌和天麻块茎生长最快，低于12℃或高于30℃，蜜环菌生长受到抑制，天麻生长缓慢。温度降到10℃以下停止生长，进入休眠期。

光照：天麻是一种根、叶均退化的兰科植物，完全失去了进行光合作用的生理机能。它生长发育所需要的营养物质，是与蜜环菌共生而获得的，因此，它的块茎生长不需要光照。光照只能起到为它提供热量的作用。故天麻可以在无光照的室内进行栽培，如在野外栽植最好是半阴半阳的地块。

土壤：天麻多生长在林下腐殖质层中，疏松肥沃、保温保湿、通气排水、理化性质好的土壤有利于蜜环菌和天麻的生长。天麻一般生长在微酸性的土壤中，土壤的pH值要求在5.3～6之间。

植被：植被是天麻赖以正常生长发育的极为重要的环境条件。一般植被要求主要以青冈树、板栗树、水冬瓜树和竹子等阔叶树林或阔混交林，森林覆盖绿要求在70％左右。也可在森林损坏后所形成的竹林、疏林与灌木丛中栽植。

菌床培养

栽前要培养好菌床。要选择适宜蜜环菌生长的树皮厚、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为材料，将选好的木材锯成40～50厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，挖深25～30厘米、宽60厘米、长度据地形而定的土窖。窖底要松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材（俗称菌材）间隔一层一层地摆放，相邻二棒间的距离为6～7厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土3～4厘米。同样方法摆第二层，上覆土10厘米。然后，保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。

栽播方法

菌床培育好后，一般在四月中下旬，选取当年挖出的天麻，除去商品麻，拣除烂麻、畸形麻等劣质麻种，选择个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为麻种。栽前， 用新高脂膜10～50倍液拌种，防止病害侵入。然后再按大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用腐殖质土填平空隙，再盖上3厘米腐殖土，以不见底层菌材为宜。同样方法再栽第二层，最后盖上10～15厘米腐殖土，最后盖一层树叶、杂草，并保持土壤湿润。

田间管理

天麻裁后要精心管理，严禁人畜踩踏。6～8月高温期，应搭遮阳网或间作高秆作物遮荫，雨季到来之前，要清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂。春、秋季节，应接受必要的日光照射，以保持一定的温度。越冬前要加厚覆土，并加盖树叶防冻。

同时，要搞好病虫害防治。天麻病害主要有乱根病，其发病原因主要是杂菌侵染天麻烂根和生长期雨水过多使天麻烂根。防治方法：选择排水良好的地块栽植并经常排水，使菌材无杂菌感染。如发病，可喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。

虫害主要有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫。（本报通讯员 肖定怀）