在快节奏的生活中，添加糖仿佛一位“甜蜜伙伴”，悄然融入日常饮食之中。从早晨的吐司抹果酱，到午后的一杯奶茶，再到夜晚的甜蜜小点心，添加糖的身影无处不在。然而，这份甜蜜背后，却隐藏着不可忽视的“陷阱”。

添加糖是指人工加入食品中的糖，可以改善食品的口感并延长保质期。常见的添加糖有白砂糖、绵白糖、果糖、红糖、玉米糖浆等，含添加糖的食物有含糖饮料、糕点、饼干、甜品、冷饮、糖果等。现在很多宣称“无糖”“低卡”的食品中所添加的具有甜味的物质叫做“甜味剂”，如木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等，则属于食品添加剂的一种，不是添加糖。

添加糖带来的隐患

首先，过量摄入添加糖会带来龋齿问题。有研究证实，当每日添加糖摄入量超过一定限度时，龋齿的发病率会显著上升。

同时，添加糖作为纯能量物质，过量摄入易导致能量过剩，进而转化为脂肪堆积体内，不仅会增加肥胖的风险，还可能引起多种慢性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病等。此外，甜食的过度摄入可能与心理健康问题如抑郁、焦虑等有关。

科学减糖，远离“甜蜜陷阱”

1.合理摄入。建议每人每天添加糖摄入量应低于50克，最好控制在25克以下，且2～3岁的儿童应避免摄入添加糖，儿童及青少年也应尽量减少饮用含糖饮料。

2.熟悉食品标签。购买预包装食品时，仔细查看营养成分表，了解食品中糖的含量。建议优先选择糖的“营养素参考值（NRV%）”更低的食品。

3.选择健康食品。尽量减少食用加工食品，增加新鲜和天然的食物的摄入。新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于维持身体健康。全谷物、豆类、坚果等食品也是良好的优质营养来源。

（综合自央视网、国家疾病预防控制中心）