近日，在由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会，高等学校国家级实验教学示范中心、西北农林科技大学联合举办的首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（西部赛区）上，西南民族大学代表队获团队二等奖。

此项赛事是食品科学专业具有影响力的全国性大赛，大赛内容包括食品工程原理实验仿真操作和食品工程原理理论两部分。来自西部14所本科院校的24支参赛队伍的近100名师生同台竞技。比赛过程中，西南民族大学代表队精心准备、通力协作、奋力拼搏，充分展现了扎实、熟练的专业技术和良好的团队形象，得到了专家评委的一致好评。（西南民大）