本报讯 最是人间烟火色，嘉州美味古今传。近日，由乐山市市中区委、市中区人民政府主办的的“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会在成都举行。

乐山市委常委、市总工会主席谭焰在会上介绍，“十三五”时期，乐山市餐饮业收入年均增速达到10.7%，钵钵鸡、麻辣烫、跷脚牛肉等特色餐饮相继在海内外各地探索发展连锁和直营店超1000家。目前，乐山餐饮消费占全市旅游收入的比重达25%，乐山每10个从业人员中，就有1个人从事与美食相关的行业。

乐山市市中区委书记左小林在致辞中表示，下一步，市中区将围绕“提升区域中心城市能级”重大使命和“建设乐山高质量发展引领区”发展目标，突出发展文化旅游、商贸物流、特色餐饮等优势产业，致力建设世界美食之都，全力抢抓预制菜产业机遇，让“乐山味道”品牌响彻全球。

乐山市市中区区长舒东平对市中区得天独厚的区位优势、产业优势、园区优势、政策优势等进行了全方位介绍和招商推介，诚挚欢迎各方有识之士到市中区投资兴业、共谋发展。

本次推介会以“打造川菜预制菜产业第一城”为主题，现场进行了专家报告、成果交流、项目签约等，并重点介绍了乐山市市中区美食资源、产业基础、营商环境和预制菜产业园区建设等情况，吸引了各界关注。推介会上，通过声电光影的创意互动，展现了“乐山味道”的深厚文化，呈现了乐山乐水、烟火嘉州、产城融合的发展优势，展示了市中区川菜预制菜产业园区发展规划、园区布局、项目推进、基础配套等情况，为各地企业提供了巨大商机。

据悉，今年以来，乐山市市中区聚焦发展特色餐饮产业，以川菜预制菜为突破口，全力打通乐山美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的首个川菜预制菜产业园区。目前，园区一期首批240亩建设用地正加快场平，剩余360亩建设用地将于年内取得，园区6万平方米的孵化中心和配套污水处理厂、道路、供排水管网等工程正加快实施。乐山市市中区通过率先发力、抢占先机，积极开展校地合作、政企合作，已与多家科研机构、金融机构、龙头企业进行深度洽谈。

在推介会现场，乐山市市中区分别与15家知名餐饮企业签订了战略合作协议，签约项目总投资达20余亿元。（本报记者 苏文保）