舒适宽敞的用餐环境、干净明亮的厨房、荤素搭配的菜肴……近日，达州市宣汉县“银发食堂”在众人期盼中开门迎客，当日下午5时许，笔者来到宣汉“银发食堂”，只见后厨正有条不紊地进行餐前准备工作：餐前留样、盛饭、分菜、摆放餐具……香气四溢、冒着热气儿的饭菜被一一端上餐桌。

红烧牛肉色香味俱全，特色烧白肥而不腻，鸡蛋羹入口即化……饭点一到，不少住在附近的老年人有说有笑地走进食堂，在配餐口排起队伍，然后根据自己的口味，挑选喜欢的套餐。大家一边话家常一边吃着食堂精心准备的菜肴，一时间，小小的食堂热闹极了。

“我早就盼着食堂开灶这天！每天都能吃上热腾腾的饭菜，吃得饱又吃得好！不仅能和老朋友吃饭，还能和他们说说话，感觉很好，也不觉得孤单。”周发必老人乐呵呵地竖起了大拇指，“还有不少志愿者给我们提供服务，耐心细致地帮助我们打好饭菜，这项服务真正地办到我们心坎上了。”

“我们的‘银发食堂’根据老年人需求提供早、中、晚餐助餐，菜品按照荤菜3元、素菜1元的价格计价，根据老年人用餐特点，制作少油、少盐、软烂的适老型餐品。光是今天，我们就接待了100多位老人前来用餐。”志愿者符云桢说。

一日三餐，四季烟火。小饭碗里装起大民生，老年助餐服务既是老年人关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。“银发食堂”是宣汉县认真落实省民政厅、市改革办相关部署要求，积极实施应对人口老龄化战略，推动老年助餐服务工作，因地制宜探索出的老年助餐服务的新模式，解决了老年人“吃饭难”问题，让老年朋友们在家门口就可以享受幸福“食”光。（符艳 张平）