向专家颁发聘书

本报讯 日前，国内首家川味预制菜研究院——成都大学与高金食品“预制菜研究院”揭牌仪式在成都大学肉类加工四川省重点实验室举行。

据介绍，全国首家预制菜研究院的成立，是成都大学与高金食品校企聚焦预制菜的一次强强联合和大胆创新，双方将充分发挥各自优势，针对“川味预制菜”加大研发力度与技术落地，研发高档次的川味预制菜品类，强化预制菜差异化竞争，规范食品安全监管体系，推动川味预制菜产业向着“标准、可控、高效、绿色”的现代加工业转变，让更多的川味预制菜被端上全国消费者的餐桌，助推川菜产业实力提升。（本报记者 马静璠）