“再喂些时间我这6头肉牛就可以出栏了。”近日，眉山市东坡区多悦镇付庙村4组一处农家的牛舍旁， 7旬老人邹伦清边投喂青饲料边算起养牛账，“养一头肉牛能赚7000元，6头肉牛纯利就是4.2万元，另外加上用牛粪种的4亩水果，全年少说也有7.2万元的赚头。别看我们老两口留守在家，但日子过的比蜜还甜。”

今年72岁的邹伦清有着20多年的养牛经验，他向记者介绍， 1998年前后农村土地下户，那时庄稼大多还是靠养牛耕种，每当农忙季节，用牛就变得紧张，农户争相租用耕牛。于是，邹伦清自己养起了一头耕牛。他说，一来自己耕种方便，二来还能牵着耕牛帮别人犁田耙地，通过季节性田间打工挣些现钱。后来，随着农村机械耕化程度和耕作水平的不断提高，农民耕田耙田已不再使用耕牛，农村单家独户饲养耕牛的情况就很少见了。但随着城乡群众生产生活品质的变化，市场上的牛肉食品“身价”却不断上涨，让邹伦清从中看到了肉牛养殖的市场“钱”景。

于是，当别人开始淘汰处理耕牛时，他却不惜倾尽所有“家底”，先后从外地市场购回了水牛、莫阿牛、西门达耳牛等不同品种的仔牛，同时将自家闲置的空房改建成标准的牛舍，养殖存栏量常年保持在3～9头左右。

圈养肉牛，科学管理是关键。邹伦清凭着自己在多年养牛积累的经验，根据牛儿生长和壮膘的营养需要，每天与老伴起早睡晚，不是清理扫除圈舍粪污，就是到野外去割运青草，或拣拾别人弃用的水稻、玉米等秸秆饲料，再搭配购回的部分酒糟、米糠、麦麸、玉米粉、绿豆粉等，配置成营养饲料。“这样喂养出的肉牛比过去单纯用稻草、秸秆混和青草养出的牛更有‘肉气’，长得又快又结实，头头膘肥体壮。”邹伦清算起收益账来满心欢喜，“一头仔牛喂养一年左右即可出栏，养殖成本与获利收入算下来基本是稳赚。2018年是出栏最多的一年，我9头肉牛还没牵出门就被牛贩买走，一共卖了12万元，除去饲料成本，净赚6万多元。虽然2019年只出栏了2头牛，但都被我养的膘肥体大，每头肉牛净赚7000多元。今年存栏的6头肉牛再养壮些，也能卖到好价。”

养牛赚钱，牛粪种果，还让邹伦清走上生态循环经济之路。“我家房前屋后现在种的4.2亩春见、沃柑等优质水果，施用的全是发酵处理后的牛粪尿有机肥料。种出的水果品优质好，既大幅降低了肥料投资成本，还提高了水果效益，今年光卖果收入一项就净赚3万多元。现在养牛、种果互动循环，实现双赢。”

如今，富起来的邹伦清老两口，不仅拆除了破旧砖房，在原地基上建了新居，还用自己积蓄投入，把家门院坝的水泥路连通到附近的村道路，还将果树林周围的田坎也全修成了水泥生产道。他说：“这样，我俩下雨不用再走稀泥路，管理和采收水果也方便多啦！”此外，邹伦清还买了一辆小型运货车，家里电器和用具也配置齐全。老两口虽然留守在家，但劳作中精神充实，日子也越过越甜蜜。“这两老能干，又很和睦。”当地干部群众纷纷艳慕地说。（陶广汉 徐伟  本报记者 苏文保）