3311 期 / 第4版:科学生活
口蘑的钾是香蕉的12倍

研究显示,提高钾摄入量,能够有效改善高血压的情况。按我国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克。要预防慢性病,钾的建议摄入量是3600毫克/天。提到补钾食物,很多人首先想到的是香蕉,其实很多食物的钾含量都比香蕉高,比如口蘑,是香蕉的12倍多。(鄂宝)