近年来，随着全国各地新农村和美丽乡村建设步伐的加快，乡村农家乐也随之多了起来。由于农家乐集美食、休闲、旅游、民俗于一体，因而深受广大游客青睐。

但一些地方在发展农家乐时，往往不注重实际，喜欢盲目跟风，赶新鲜。比如：一些人看到别的地方用土鸡做的一些特色菜卖得好，不考虑当地并不适应饲养土鸡的实际，就引进大量的土鸡进行养殖，后果可想而知。再如：有的人喜欢“抄袭”他人作品，你的农家乐搞了这些项目，我的农家乐也跟着搞这些项目，结果导致农家乐“同质化”严重，而让游客不想再来。加之有的农家乐环境差、卫生差、服务差且收费离谱，更使得不少游客“敬而远之”。正是因为一些农家乐盲目跟风、“抄袭”作品、服务不到位、收费离谱，导致很多农家乐“昙花一现”，纷纷倒闭。

笔者以为，要想让农家乐发展行稳致远，还需突出“特”字诀。这就要求各地在发展农家乐时，必须要在其内涵上充分体现“农”这个主题，展现“家”这个载体，达到“乐”这个目的。如果偏离“农”“家”“乐”这三个字的本质，缺少有别于其他地区的环境、民俗、风味、游乐项目等这些鲜明的地方特色，那么倒闭也是迟早的事。

笔者建议各地政府部门要加强对农家乐的引导和管理，真正把农家乐办出特色；同时，也希望一些业主要在“农”“家”“乐”上动脑筋，拿出新花招，办出新农味，以吸引更多游客，从而实现提升农家乐经济效益的目的。（叶金福）