钟伟查看新品种苞菜生长情况。

素有“花海果乡”之称的雅安市汉源县，耕地以山地为主，传统的耕作模式让种地“天花板”触手可及。如何在保障国家粮食安全和稳定农产品供给的前提下，进一步向土地要收益？汉源县给出的答案是：以现代农业园区为引领，做强做优主导产业的同时，推进新品种、新技术、新模式的应用，不断突破种地“天花板”的上限。

近日，记者走进汉源县粮蔬现代农业园区，见证了技术“赋能”下，山地农业节地、降本、转型、增收的一幕幕新场景。

专家送宝

一颗打破休耕“魔咒”的苞菜

汉源县粮蔬现代农业园区，总面积约1.5万亩，其中核心区皇木镇3000 亩、永利乡2000亩，海拔均在2000米左右，主导产业为“玉米+高山蔬菜”轮作、间作，配套生猪和肉牛养殖。

　  　“这是我们今年扩繁的第二批苞菜新品种，现在还是小苗，移栽至大田后可达40多亩。”在皇木镇松坪村，汉源县余余家庭农场主钟伟带领记者到育苗大棚，查看一批名为“CR绿宝”和“新安902”的苞菜。这是四川省农科院高山蔬菜专家苗明军团队引种推广的新品种，去年在园区试种成功。离苗圃不远的蔬菜种植基地，就是今年已种下的第一批10余亩“新安902”，它青翠欲滴，与传统苞菜相比，生长期缩短，抗根肿病强，叶色更绿，口感更清脆。

“看着就有食欲，管理技术与传统老品种要求差不多，非常适宜这里的气候。”钟伟指着菜地里的新品种苞菜说。去年他试种了近1亩“CR绿宝”和“新安902”，亩产达4000千克以上。

苞菜，又称卷心菜、莲花白，是汉源县粮蔬现代农业园区的重要品类之一，目前仅在皇木镇高山蔬菜就有约6000亩，传统品种主要为“寒将军”“多途”“迎雪翠翡”等，经过多年种植，普遍能抵御汉源高海拔地区的极端气候。

那么，为何在传统品种表现稳定的情况下还要推广新品种呢？皇木镇农业综合服务中心主任刘军介绍，传统苞菜生长期约100天，新品种缩短至70天，若同时下种，能提前1个月上市，实现“错峰上市”和“茬口高效利用”。最重要的是，新品种抗根肿病能力更强，传统苞菜种植几季后若未休耕，可能会爆发根肿病，导致颗粒无收，而新品种能帮助打破休耕“魔咒”，连续耕作风险更低，收益更稳定，对于寸土寸金的高山基地来说，无疑更有吸引力。

这一款苞菜的种植效益如何？钟伟介绍，去年错峰上市的苞菜出田价2元/千克，亩均收益8000元，与传统苞菜相比，虽收益持平但风险更低。他表示，今年的第一批新品种苞菜计划7月底上市，预计收益与去年持平。

农户出招

一款简单实用的防鸟神器

在皇木镇红花村2组“玉米+辣椒”套作基地，为预防鸟害，祥乐蔬菜种植专合社负责人魏朝军今年用上了一款防鸟神器。

只见一行行青油油的小苗被覆上地膜，玉米苗和辣椒苗间隔排列，每株玉米还被倒扣了一个透明杯子——这就是防鸟神器。凑近观察，这款神器外形与透明塑料杯无异，但杯口部穿上了两个铁钩，使用时倒扣在苗上，铁钩插在土里固定。

汉源县农业农村局花椒产业发展中心副主任胡文介绍，园区与苗明军团队合作，围绕产业需求开展科技攻关和成果推广，加快高山蔬菜产业转型升级。“辣椒+玉米”粮经复合，是当地主推的“粮经统筹、节地增收”高效做法，园区不断探索新技术集成，以万亩玉米为基础，精细利用小春茬口套作蔬菜，实现“良田粮用”“茬口高效利用”“产业紧密链接”，目前已在园区推广。

“操作上，两行辣椒间种1行玉米、苗期均覆膜，每株玉米间距1.5米、辣椒行距1米左右，辣椒先成熟，采收后可多收一季玉米。”魏朝军介绍，此模式有效提高土地利用率，抗风防倒，去年亩产值达两三万元，其中多种的一季玉米增收上千元，经济效益显著，还能节地和减少管理成本。

然而，推广这一模式并非易事。魏朝军表示，“玉米+辣椒”的主要问题是鸟害，特别是玉米幼苗易被鸟类啄食。今年农户自发推广的防鸟神器，能有效保护幼苗。以魏朝军为例，预计可减少损失二至三成。（四川农村日报全媒体记者 刘佳 文/图）