牦牛在吃草

走进甘孜州理塘县禾尼乡牦牛产业园藏坝乡集体牧场，放眼望去，3000余头牦牛正悠闲地在现代化圈舍旁吃草，附近8000亩优质牧草基地的草已长到10厘米高……

据了解，这都得益于理塘县创新合作经营模式，破解饲料供应难题，打造现代化农业产业园区所取得的成果，理塘县也因此迈向牦牛产业转型升级之路。

把牦牛存进“银行”

理塘县地处青藏高原东南缘，是全国120个、四川省10个、甘孜州5个纯牧业县之一，同时也是四川省草原畜牧业重点县，牦牛产业是当地村民赖以生存的基础产业。

“藏青扎喇高原牦牛专业养殖合作社（以下简称“合作社”）是理塘县成立的第一个合作社，成立过程实属不易。”原藏坝乡党委书记健康深有感触地说，由于藏坝乡地贫人穷，大多数村民都选择搬到县城里务工生活，为了进一步提高当地村民的经济收入和生活水平，藏坝乡决定修建集体牧场，通过“规模养殖场+合作社+农户”的运营模式，引领全乡抱团发展。

“我们家没有劳动力，务工、务农都非常艰难，但自从合作社创新运营模式，鼓励村民每家每户入股一头牦牛进集体牧场，我们这些村民就可以像存钱进银行一样在合作社领取分红。”扎西村村民益西曲扎说。

“牦牛出栏周期长，分散养殖效益差，再加上人工饲养成本高，利润非常低。采取育肥模式后，有效降低了人工饲养成本，牦牛的出栏周期也明显缩短，收益显著提升。”健康说道。

同时，集体牧场还通过直接销售牦牛肉、牦牛奶、酥油等，每年实现增收8万～9万元。现在，理塘县养殖规模达500头牦牛以上的集体牧场已有15个，年出栏牲畜1000余头，带动750户村民增收。

让牦牛吃上“饱饭”

千百年来，理塘县村民们一直秉持着“逐水草而居、逐水草而牧”的生活方式，到了冬春季节，雪灾频繁，饲草紧缺，牦牛们总是吃不上“饱饭”？为此，理塘县通过人工种草来解决这一难题。

8月下旬，禾然尼巴村村民斯郎泽仁看着长势良好的优质牧草，笑得合不拢嘴，这意味着他家100余头牦牛冬春季节的口粮不用愁了。虽然他家已有5亩割草地，但也只能给老弱病残的牦牛临时充饥用，更多时候他需要额外购买牧草。

“冬春季节无法放牧，只能购买最便宜的干草给牦牛吃，两个季度下来100头牛要吃至少7万元的干草，有时候遇见雪灾，干草涨价，供不应求，只能眼睁睁地看着牦牛掉膘甚至死亡。”斯郎泽仁如是说。

据了解，禾然尼巴村是畜牧大村，全村298户村民，牦牛存栏达2.1万头，像斯郎泽仁一样，村民们最担心的就是牦牛越冬度春的饲草问题。2021年6月下旬，县农牧农村和科技局在禾然尼巴村选取8000亩退化草地，采取“机械+人工”方式对草地进行改良，撒播燕麦草。

2021年11月，禾然尼巴村8000亩优质牧草丰收。“不仅自己村的牦牛够吃，多余的草还可以卖出去赚钱。”村党支部书记昂旺降措高兴地说。县农牧农村和科技局副局长杨正康粗略算了一下，1亩产干草1750公斤，是天然草场的20倍，8000亩牧草最低产值就达2800万元。

近年来，理塘县已在禾尼、曲登、奔戈等乡镇集体牧场大力发展牧草种植，促进了牧草产业结构调整和优化升级，提高了抵御自然灾害的能力。“今年种植的1.85万亩优质牧草，预计产牧草3237.5万公斤，可供12319头牦牛冬春补饲。”理塘县农牧农村和科技局总畜牧师多吉说。

让养殖技术迈向“现代化”

清晨，做完消毒工作后，村民洛泽仁就驾驶着自动撒料车，围着圈舍给牦牛添牧草。

自2020年以来，理塘县探索开拓出一条从粗放到集约、从分散到集中、兼顾生态效益和经济效益的科学畜牧业发展道路。理塘县牦牛产业现代农业园区融入“牧草生产、牦牛育肥、绵羊育种、活畜交易、产品加工、电商物流、牧旅融合”等内容，助推牧区振兴。

在牦牛产业现代农业园区里，科技感十足，牛舍里还实现了恒温恒湿智能化管控。“牦牛在入场时，会带一个智能终端系统，作为牦牛唯一的身份信息，记录着牦牛的年龄、体重以及后续的疫病防控、屠宰等信息，实现从源头开始的全程追溯，信息化管理。”园区负责人周斌说，圈舍里安装了视频监控系统以及环境监测设备，饲养人员可通过终端数据进行科学喂养。

园区通过短期育肥，比传统的养殖周期缩短了两年，出栏体重增加了50余公斤，可实现四季出栏。“我们一年可以养育2季，一季5500头左右，一年可以出栏1.1万头，实现鲜牦牛肉的全年供应。”周斌介绍道，园区推行“种草、养畜、屠宰、加工、销售”全产业链闭环生产，实现了牦牛产业园区高质高效可持续发展，起到了“科技示范、以点带面”的作用。

此外，理塘牦牛肉、牦牛奶、风干牛肉等精深加工畜产品进入省外主体市场。2021年，理塘农特产品线上线下实现销售额8000余万元，搭建畜产品数字化物流管理中心平台，打破畜产品上行、外运物流“瓶颈”制约。2021年，园区实现综合产值2.17亿元。

近年来，理塘县创新“园区+集体牧场+合作社+养殖大户”带动模式，通过草地流转、园区务工、牦牛代养、资产入股等方式，把企业、合作社、牧户紧密联系起来，建立起多重利益联结新机制。2021年，共为120户代养牦牛432头，牧民年增收达21.6万元。集体经济专合社还将产业资金通过基金形式投入牦牛园区入股分红，年均分红50万元。

“园区建成后，提供就业岗位100个，带动了我县禾尼、曲登等乡镇的群众就业。”理塘县农牧农村和科技局副局长杨正康说。（叶强平）