李文海给土鸡投食
“这批土鸡还剩下50多只,不敢再接单了。”近日,泸州市纳溪区新乐镇龙蟠村村民李文海遗憾地告诉商贩张中云。今年45岁的李文海,家住新乐镇龙蟠村三组,2010年开启土鸡养殖之路。2012年开始,他流转竹林200余亩,并采用竹林下养鸡的生态模式,进一步扩大养殖规模,如今年出栏土鸡2万余只,实现纯收入超30万元。
跨界养鸡
从“门外汉”到“土专家”
1997年,初中毕业的李文海到泸州某汽修厂学习修车技术。1999年熟练掌握汽车修理技术后,李文海在茜草镇租下2间铺子,做起了汽修生意,凭借过硬的技术、优质的服务、合理的价格,收获了丰富的客源,年纯收入达20余万元。
“李文海,你现在创业成功了,回来发展吧。”2009年春节,李文海回乡探亲时,村民们纷纷建议他留下来创业。
“农村山地多,水质好,空气也好,在山上散养土鸡,肯定有前途。”经过一个月的走访调研,李文海准备发展林下养殖业。2010年,李文海在龙蟠村流转残次林200余亩,以7.5元每只的价格购买了4000余只土鸡苗投入林中散养,开启了林下养殖之路。
隔行如隔山。刚刚踏进农业领域的李文海,就遭遇重创。由于养殖技术不过硬,一场禽流感让他的养鸡场损失惨重,亏损20余万元。李文海意识到,必须懂技术、会管理,才能取得成功。
于是,不甘失败的李文海坚持每天学习畜牧兽医知识,并前往泸州周边的养殖场学习养殖技术,积极参加各类养殖技术培训,经过长期积累,逐渐从“门外汉”变为“土专家”。
生态养殖
土鸡成为“香饽饽”
积累了丰富的养殖经验后,2011年,李文海购买了1万余只土鸡苗散养在残次林中,开启规模化养殖之路。
为了不影响村民生活以及保护当地水源地,李文海聘请了30余名村民编制竹围栏,将200余亩残次林圈起来,让土鸡在宽阔的林里奔跑嬉戏,以山间小虫为主食,辅助喂些玉米等杂粮,同时,他还把白菜等绿色蔬菜吊起来,让土鸡跳起来进食,土鸡运动量增加后,肉质细腻,口感也更鲜美。
如何在不打抗生素的情况下提高鸡的免疫力?李文海开始摸索,尝试着给鸡喂食“中草药”,在鸡食中添加蒲公英、金银花、板蓝根等中药,提高鸡群免疫力。李文海说:“在200余亩残次林里,年饲养10批共2万余只土鸡,由于投放比例小、放得开,所以土鸡的毛色黑亮、长势良好,出栏率在90%以上。”
“年出栏2万余只,远离城市怎么销售?”看到笔者满脸疑惑,李文海解答道,刚开始饲养时,网络没有现在这么发达,他把饲养8个月以上的土鸡送到酒店和农家乐推销,邀请酒店和农家乐负责人来养殖场参观,客户知晓其饲养模式后,纷纷表示愿意建立长期合作关系,因此每批次土鸡都成为“香饽饽”,还未出栏均被预订一空。
示范带动
传播科学养鸡理念
在龙蟠村,村民们一直有散养土鸡的传统,为帮助村民增加收入,李文海将土鸡育至0.5公斤左右时,按30元每公斤的成本价卖给村民,村民将土鸡投放至房前屋后的林地和坡地,散养6个月后就可出售。
采访当天,笔者见到在龙蟠村村民梁应生家的院坝旁边,一群土鸡正在竹林下悠闲觅食。梁应生喜滋滋地告诉笔者,他去年从李文海的养殖场购买了70余只土鸡苗,仅卖土鸡和鸡蛋的收入就超过1.2万元,土鸡养殖成为他和老伴的重要经济来源。
“李文海的经验非常丰富,我们遇到养殖方面的难题都愿意向他请教,他总是毫无保留地向我们传授养殖技术,及时为我们排忧解难。”该村村民况昌林如是说。
如今,土鸡养殖走上正轨,李文海准备把200余亩残次林改种中药材木姜子,带头发展中药材种植产业。李文海说:“种植木姜子不用施肥不用打药,管理粗放,并且市场行情好,亩收入在5000元以上,还可以解决村民务工的问题。”
“一个人富不算富,村民共富才幸福。” 李文海表示,自从当选为龙蟠村党支部书记后,身上的担子更重了,他不仅要传播科学的养鸡理念,还要走种养循环之路,带领村民增收致富。(王超明 梁龙海)