本报讯 7月24日,泸州市江阳区人力资源和社会保障局联合区总工会,在四川化工职业技术学院川酒学院举办2024年“江阳工匠杯”品酒师职业技能大赛。大赛以“弘扬工匠精神·培育行业大师”为主题,旨在通过竞技交流,激发品酒师的学习热情和创新精神,提升品酒专业技能。
大赛分为理论测试和白酒品评两个环节,全面考察参赛选手的检出力、识别力、记忆力、表现力,以及酿酒工艺、分析、勾调、贮存等方面的专业知识。
赛场上,选手们通过观色、闻香、尝味,对白酒的香型、酒龄差、酱香质量差、浓香质量差、糟层酒五个方面进行品评和鉴别。经过激烈角逐,最终评出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名。赛委会为获奖选手颁发了荣誉证书和奖杯。
此次大赛的成功举办,促进了全区白酒产业技术交流与创新。接下来,江阳区将以中国西部工匠城建设为契机,持续开展“江阳工匠杯”职业技能大赛,进一步规范流程、强化服务,确保后续技能竞赛办出特色、办出成效,为全区高质量发展培养更多技能人才。(周超文 彭志勇 韦正权)