餐饮企业跨界做时尚、博物馆跨界做美妆、电子巨头跨界做汽车……随着社会发展，从一个行业“跨界”另一个领域的案例越来越多。你知道吗？在农业领域，“跨界”行为也流行起来。

近日，恰逢小麦等小春作物的播种工作在全川各地全面铺开时，四川省草品种审定委员会刚审定科纳燕麦等9个草的新品种，其中，名叫“川农1号饲草麦”的品种赫然上榜，成为我国首个通过省级审定的饲用小麦品种。

亩产鲜草9493斤

大胆“跨”领域，川农1号饲草麦有何底气？四川农业大学小麦研究所相关专家用一句话概括：“全生育期、全身都是宝。”川农 1 号饲草麦由于具备草、粒兼用特性，换句话说，在该品种的整个生育周期内，该品种叶子、茎秆、果实等所有部分都可以喂牛。

作为饲草麦，该品种灌浆初、中期饲草粗蛋白、粗纤维等营养成分含量，符合优质青饲和青贮的草料标准，生产上鲜草产量可达9493斤/亩，较为适中的含水量让其便于青贮。

饲草品质好不好，种植大户最有发言权。广元市剑阁县白龙镇牧草种植及制种大户李志成说，近年，他对川农1号饲草麦进行试种，并把产出的牧草提供给省内知名牧业有限公司的养牛场。“饲养员们普遍反响很好，都说这个品种很‘对’牛羊的‘胃口’。”李志成透露，今年年初雨水很多，许多小麦都感染了条锈病、赤霉病等病害，但川农1号饲草麦却没受影响。该品种种子收获后，茎秆、叶片绿色部分还可以收获作为青贮饲料，每亩种子与青贮饲料净利润共计可达1200元。今年，川农1号饲草麦正式审定，李志成决定将该品种种子作为主要生产销售产品。

填补冬春饲草空缺

川农1号饲草麦审定的另一重要意义是有效缓解冬春枯草季饲草短缺困境。众所周知，牛羊等牲畜因冬春枯草季的存在，而遭遇全年营养摄入季节性不平衡问题，“夏饱、秋肥、冬瘦、春死亡”的恶性循环时有发生。冬春季节却正好是川农 1 号饲草麦生长最旺盛的时期。

与同时期饲草相比，川农1号饲草麦比小黑麦生长期短，比燕麦抗病、不易倒伏，适宜全程机械化生产。同时，其抗旱、耐寒力强，适应性广，能在平坝、山区秋、冬播，也可在高原春、夏播。

“9月将川农1号饲草麦播种，11、12月它就长到60厘米左右高度，可以割草喂牛了。”四川农业大学小麦研究所相关专家透露，该品种可生产青饲、青贮草料，饲喂牛羊等草食牲畜，有力推动养殖业的可持续和稳定发展，还能以其优质而特异的蛋白黏合性生产优质颗粒型配合饲料，助力养殖业提质升级。

示范种植反响好

据悉，虽然川农1号饲草麦此次仅作为饲草通过审定，其小麦的产量也可圈可点，能到达700斤/亩左右，同时，小麦蛋白质含量高达16.5%，可以制作中强筋面粉，做出劲道好的面条。

牛能吃、人也能吃，这样的品种将利于帮助种植户灵活应对市场突发变故，有效调节生产与供给方式，抵御种植风险，确保稳收、保产、保值甚至增值，耕地得以有效利用的优越性，因此非常受饲草种植户喜爱。

据了解，该品种目前已在我省广元市、宜宾市、甘孜州等和陕西南部、新疆部分地区开始试点示范种植。（袁宇君）